肉巻きねぎ(照り焼き味)
材料(2本分/作りやすい量)
ねぎ 2本
豚ロース薄切り 250~300g
塩、こしょう 適量
片栗粉
サラダ油
◇しょうゆ 大さじ1
◇料理酒 大さじ1
◇砂糖 大さじ1/2
① ねぎに、斜めに細かく隠し包丁を入れる。
② 切ったねぎに片栗粉を覆い、豚肉を巻く。
③ 塩・こしょうを振る。別の容器に◇を入れ混ぜておく。
④ 油を敷いたフライパンで肉巻を焼く。焼き目が付いたらフタをして、弱火で4~5分ほど蒸し焼きにし、火を通す。
⑤ 肉から出た水分をキッチンペーパー等で取り、◇を入れて中火で絡める。
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Негізгі бет 【ネギがうまうま】肉巻きねぎ(照り焼き味)の作り方・ポイントをご紹介!
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