酸甜微辣鱼是一道独特的美味佳肴。新鲜鱼肉搭配酸甜酱汁,口感丰富多层次。年菜中的鱼是象征富贵吉祥的主菜,寓意年年有余。鱼的形状与“余”音相近,寓意着财富的累积。色香味俱佳,成为传统年夜菜的重要组成部分,为家庭带来喜庆美好的新一年。
材料 Ingredients :
Siakap Fish 石甲鱼
1 egg 蛋
¼ tsp salt 盐
4-5 tbsp cornflour 玉米粉
2 red chilies 辣椒
3 cloves of garlic 蒜
3 shallots 小葱头
1 onion 洋葱
酱汁 sauce :
3 tbsp chili sauce 辣椒酱
3 tbsp tomato sauce 番茄酱
1 tbsp oyster sauce 蚝油
1 tsp sugar 糖
3 tbsp water 水
装饰decorate :
fresh lettuce 生菜
tomato 番茄
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🎵Music provided by BGM President
🎵Track : Spring Sunshine - • [브금대통령] (봄/기분좋은/Bright...
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Негізгі бет 年菜食谱~ 三味鱼🐟 酸甜微辣 特别好吃又下饭❤️ Three-flavored Fish
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