Ciao a tutti oggi un ospite speciale , Fanco Moretti , amministratore di 2 pagine Facebook di norcineria.
Ci porta alcuni salumi prodotti da lui.
Io naturalmente assaggio.
Gli ingredienti e le dosi per ricreare questi salumi li trovate nelle pagine facebook che vi linko qui sotto.
Salumi "Fatti in Casa" chi lavora il maiale
/ dyigjvayqpwuqhxg
Salumi Italiani i segreti del Norcino
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Негізгі бет Nuovi Salumi con Franco Moretti esperto norcino
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