Tenho um levain que fiz com kefir caseiro há 6 anos. Ele fica dormindo na geladeira, mas acorda rápido que é uma beleza. Gosto tanto dele que botei até nome: Firmino, o Fermento hahaha, nunca me deixa na mão
@guidabrito018
Жыл бұрын
Que lindo!!! O meu fez 2 anos e o nome dele é Craudio. Kkkkk
@assuntosteologicos5867
Жыл бұрын
Gente doida kkkkkkkk
@annakareninacamara6580
Жыл бұрын
@@guidabrito018 acabei de abrir o vídeo sem saber o que é um levain mas agora tô com vontade de fazer um só pra batizar com um nome daora kkkkkkkk
@AnnaBeatriz-ed5bn
Жыл бұрын
Kkkk adorando estes comentários. Já peguei as instruções para fazer levain e comprei os ingredientes. Vou preparar o meu e batizar de Fermando.
@renataeleandrocdi
10 ай бұрын
Kkkkkkk o meu se chama Itamar, acabou de nascer 😅
@IzidioAlex
4 жыл бұрын
Tentei fazer levain duas vezes e não deu muito certo, seria ótimo se você fizesse um vídeo ou uma série com todos os passos, desde a escolha da farinha até a alimentação e conservação. Tem pouco conteúdo técnico como os seus vídeos em português.
@fabioviniciuslopes5251
8 ай бұрын
Use farinha integral da mais certo, temperatura da água tem que ser ambiente e a água tem que ser filtrada ou mineral.
@marilenegomes9615
3 жыл бұрын
Eu gosto de ver o capricho do Adriano: quê maestría ao explicar os conteúdos do vídeo. Parabéns.
@marciaspinassi2231
3 жыл бұрын
Oi poderia mostrar o vídeo do pão semi italiano?
@elaine7982
4 жыл бұрын
Meu Deus, eu amooooooo esse canal! Fazer pão é uma arte. E feliz dia do professor pra vc pq vc tem claramente o dom de ensinar! Que didática! 😍😍😍
@amopaocaseiro
4 жыл бұрын
Muito obrigado!
@elaine7982
4 жыл бұрын
@@amopaocaseiro 😍😍🥰🥰😘😘
@nelzacardoso4866
4 жыл бұрын
Otimo
@Tsm508
4 жыл бұрын
Caraaaaaaa do céu... Esse metodo de dividir o fermento sem ter balança foi demais!! Aprendizado para a vida agora kkkk não sei como vivi tanto tempo sem saber disso
@luciavicoza904
3 жыл бұрын
Eu uso a esponja em todos os pães macios que faço. Acho o sabor que ela propõe no pão é muito gostoso e aroma suave e delicioso. Amo a esponja, depois que descobri essa maravilha não fico sem usar. Fora que o cheiro do fermento desaparece com esse pré fermento. Obrigada pelas informações Adriano.
@silviocarlosdasilva6984
4 жыл бұрын
Comprei um fogão novo q tem melhor controle de temperatura, agora meus pães vão melhorar
@matheushipolito
4 жыл бұрын
Na loja do amopaocaseiro tem um termômetro para se colocar dentro do forno. Deve ajudar bastante. Na minha casa o forno muda muito a temperatura dependendo da quantidade de vento no dia, se estiver ventando eu preciso aumentar em pelo menos 30 ou 40 graus a temperatura em relação aos dias com pouco vento ou mais quentes.
4 жыл бұрын
Parabéns! Tema importante e que precisava ser abordado e ensinado. Falta fazer mais vídeos com frequência, estamos sentido falta...
@amopaocaseiro
4 жыл бұрын
Obrigado!
@A4GARA
4 жыл бұрын
Poderia fazer uma serie sobre isso, seria bem legal! falar sobre Sal Amoníaco, bicarbonato, fermento químico e explicar aonde es se enquadram e porque!
@amopaocaseiro
4 жыл бұрын
Obrigado pela sugestão!
@Cafecomhistoria1972
Жыл бұрын
Vendo em 15/4/2023 amo! Sigo todas as dicas e dão super certo❤
@creomenestenoriomaciel5481
4 ай бұрын
Melhor canal sobre panificação caseira no mundo. Parabéns! 👏🏻👏🏻👏🏻
@brunobacote1
4 жыл бұрын
Uso biga para fazer pizza. O salto das bordas é bem sensível com esse pré fermento.
@samarasilva8840
4 ай бұрын
Que vídeo completo. Atendeu a tudo que precisava saber sobre pré fermentação. Dicas preciosas ❤
@broonolima
2 жыл бұрын
Eu faço pão de fermentação natural. Tenho meu próprio levain e fiz curso. Mas nem não aulas vi uma explicação tão detalhada. Que vídeo! Parabéns!
@amopaocaseiro
2 жыл бұрын
Obrigado!
@leandra1001
11 ай бұрын
Amo o seu canal,fiz varias receitas,a Ciabatta,pao italiano entre muitos outros,ja fiz levain tbm ❤️
@amopaocaseiro
11 ай бұрын
Muito obrigado 😊
@PadreVuador
4 жыл бұрын
Obrigado! Comecei a fazer pizzas em casa e to estudando pra fazer pão de forma!
@kleysaldanha5556
4 жыл бұрын
Meu pai é padeiro há mais de 30 anos e tem uma padaria há 8 anos. Comecei a amar essa profissão vendo o meu pai trabalhando. Em pesquisas na internet mais sobre o assunto e principalmente o tema Pão Caseiro. Achei esse canal e já fiz diversos pães ensinados aqui pelo Adriano Ribeiro. Estou muito interessado no curso online. Alguém fez esse curso, o que achou?
@zezezakia9039
4 жыл бұрын
Eu fiz ! É otimo
@kleysaldanha5556
4 жыл бұрын
@@zezezakia9039 obrigado por informar.
@LesaffreBrasil
3 жыл бұрын
Parabéns por sua história!!
@silviasp1810
4 жыл бұрын
Que aula👏👏👏, parabéns hoje em especial, vc ensina com muita sabedoria e paciência seu conhecimento em pães, e hoje é dia dos professores.
@amopaocaseiro
4 жыл бұрын
Muito obrigado!
@stos48
3 жыл бұрын
Uma mega aula , recheada de dicas valiosas. Obrigada, Adriano.
@lucyteixeira5176
4 жыл бұрын
Wow 👏🏼👏🏼👏🏼 Está parecendo o Paul Hollywood Brasileiro 👏🏼👏🏼👏🏼
@nolenl1503
4 жыл бұрын
Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😘😍😍👍👍👍
@leriabelo6857
3 жыл бұрын
Bom dia Adriano!!! Além de ser carismático, ensinar com dedicação e amor pela panificação..... vc é o meu preferido!!!
@amopaocaseiro
3 жыл бұрын
Obrigado :)
@vanessamoura6336
5 ай бұрын
Simplesmente o melhor professor e o melhor canal de pães do KZitem
@amopaocaseiro
5 ай бұрын
Muito obrigado 😊
@rosangeladejesusalmeida4603
3 жыл бұрын
Sem palavras para descrever tua maestria neste segmento de pães caseiros,acho difícil fazer pães com qualidade em casa mas as tuas aulas e dicas facilitam esta tarefa, obrigada e mais sucesso,um abraço
@ludiguerra
4 жыл бұрын
Adriano, estou em Londres e hoje fiz a receita de seu Pão Francês, como eu gostaria de ter assistido o vídeo do Pão com Azeitona e este antes , através destes vídeo e desta linda explicação sobre Biga, Esponja, Poolish, Levain... Compreendi o que passei com a massa que fiz. Hoje estava fazendo 8° grau, e teve um momento que pensei 🙃""meu Deus, o Que eu estou fazendo??🙃Nunca mais eu faço pão. Comecei as 6:40h e terminei às 15:40 comendo um delicioso 😋🥖pão francês🥖 😋 Nunca tinha feito pão, e ao comer recordei do Pão quentinho que comprava na padaria e ia comendo até chegar em casa. Muito obrigada pela sua dedicação, amabilidade e empatia de ensinar a fazer PÃO. Eu realmente quero fazer mais das suas receitas. Parabéns Você é um Profissional 🙏👏👏🙏
@LesaffreBrasil
3 жыл бұрын
Parabéns!!!
@mayara6785
4 жыл бұрын
Sempre vídeos muitos didáticos e bem explicados! E muito conhecimento do Adriano, parabéns pro canal!
@amopaocaseiro
4 жыл бұрын
Muito obrigado!
@solangedossantos2930
4 жыл бұрын
Parabéns...hj deve ser um dia especial pra você: Dia Mundial do Pão 🥐🥖🌭🥪🍞🍕. Essa delícia amada por todos. Huummm 😋😋😋
@iracysiqueiraesteves9365
3 жыл бұрын
Adriano bom dia estou amando suas receitas adoro fazer massas SOU uma menina de 79 aninhos vou um favor passa uma receita de pao centeio desde já te agradeço abraço
@amopaocaseiro
3 жыл бұрын
Obrigado :)
@rodrigossoaress
4 жыл бұрын
Geralmente eu ignoro essa parte do pré fermento. Mas acho que vou passar a fazer de agora em diante.. É que sempre tenho pressa pra comer logo o pão rs
@stoubby
4 жыл бұрын
Conteúdo fantástico, linguagem fácil e o carisma de sempre. Parabéns pelo dia de hoje, graças a você aprendi a fazer pão 😊
@amopaocaseiro
4 жыл бұрын
Muito obrigado!
@edersonb.s1744
3 жыл бұрын
Tenho aprendido muito com esse canal o melhor do ramo no Brasil.
@amopaocaseiro
3 жыл бұрын
Obrigado!
@zenneferreira
4 жыл бұрын
Obrigada, Adriano! O melhor professor do KZitem!!!!😍👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
@amopaocaseiro
4 жыл бұрын
Muito obrigado :)
@bruxodajogatina
4 жыл бұрын
Obrigado pelas informações acompanho o seu canal e aprendi muito.Essa semana já abri minha empresa de pães caseiros
@amopaocaseiro
4 жыл бұрын
Sucesso pra vcs!
@vitalinavalente6327
4 жыл бұрын
Que aula incrível ☺️ você é muito especial 🤗😍 eu faço pão só assim agora coloco uma xícara de trigo o açúcar do pacotinho de fermento seco e água morna ☺️eu acho que os meus pães ficaram mais fofos e sinto menos o gosto de fermento 😊dou três fermentação neh quero fazer a fermentação natural 🤗 mas ainda tenho um pouco de receio de não conseguir 😅
Olá! Caso queiramos um pão de massa mais ácida, poderíamos deixar a esponja começar a diminuir o volume para misturar à massa? Seus vídeos são os melhores.
@BiancaICMarques
8 ай бұрын
Muito obrigado pelos seus vídeos, vc explica muito bem, até os detalhes!!!
@amopaocaseiro
8 ай бұрын
Muito obrigado 😊
@gilmairalves4062
5 ай бұрын
Meu amigo parabéns belo geito e perfeição de explicar e fazer o vídeo
@amopaocaseiro
5 ай бұрын
Muito obrigado 👍
@eduardoantoniodicavalcanti
4 жыл бұрын
Boa tarde, Adriano. Gostaria de ver uma receita sua de Pão de Cerveja (🍞🥐🥖🥨+🍺🍻). Assim como suas dicas de como usar tipos de cerveja (tipo Weiss (de trigo), Stout (Guinnes, Caracu), Lager, etc.), como agente líquido na panificação. Forte abraço.
@divabrito10
3 жыл бұрын
Posso deixar o pré fermento de um dia para o outro
@eduardoantoniodicavalcanti
3 жыл бұрын
@@divabrito10 . Na geladeira?
@fabriciaferraz5209
4 жыл бұрын
Vim aqui depois de ver uma receits de pão de sal caseiro sendo feita pelo canal Receita de Pai. PARABÉNS... SHOW e sucesso!!! Obrigada por ser tão didático e simpático.
@amopaocaseiro
4 жыл бұрын
Obrigado :)
@Toni-re1gz
4 жыл бұрын
vc e o melhor....
@amopaocaseiro
4 жыл бұрын
Obrigado!
@leonardooliveiradacosta9815
3 жыл бұрын
Teus vídeos são muito da hora
@amopaocaseiro
3 жыл бұрын
Obrigado!
@robertopereira3865
4 жыл бұрын
Sensacional. São esses detalhes que fazem toda a diferença num pão.
@Liplopcorp
4 жыл бұрын
Eu amo seus videos. Por favor Adriano, faz Pão de Cebola. Muito obrigada!
@jonasandreo5043
3 жыл бұрын
Adoro o azedinho do pão italiano. Vou tentar fazer.
@elisamelquiades4993
4 жыл бұрын
Já fiz pão que vc ensinou focou uma delícia 😋😋😋
@PauloDeAzevedoFalcao
4 жыл бұрын
Maravilha!!! Obrigado e estarei lá às 19h. 👏👏👏
@amopaocaseiro
4 жыл бұрын
Oba! Obrigado!
@zueiralandOficial
4 жыл бұрын
Cada vez eu aprendo mais com esse canal
@isbelaribeiro7030
4 жыл бұрын
Vou aprender
@muzkur
4 жыл бұрын
Ainda bem que eu já tenho uma balança dessa pra pesar lúpulo de cerveja. haha E desde que comecei a fazer pães e pizzas, ela tem me ajudado bastante!
@DanisBarsant
3 ай бұрын
Mano adoro massas e seu canal mudou minhas receitas
@DGINSTALA
2 жыл бұрын
Adorei seus comentários e sua aula, retos, diretos, conclusivos, agora gostaria de ter uma preparação objetiva de um pão como o da aula.... será que acho nos seus videos, vou procurar....
@RoseBatissaldo
2 жыл бұрын
Que aula Brasil!!!! Adorei as explicações Adriano, anotei tudinho, adoro o fermento da Lesaffre, compro sempre. Obrigada pela aula.
@mari2laide
4 жыл бұрын
Um vídeo útil, objetivo e agradável de se ver! Obrigada!
@jorgeorlando6781
4 жыл бұрын
Suas explicações são ótimas! Com elas consegui fazer bons pães.
@amopaocaseiro
4 жыл бұрын
Obrigado!
@luziarodrigues6983
4 жыл бұрын
EITA OHHHH CANAL BOM, AMO PÃO CASEIRO MAS ESTOU APANHANDO TODO DIA, JA PERDIR MUITOS MAS TAMBÉM JA GANHEI ALGUNS O IMPORTANTE É NÃO DESISTIR NÉ. BJINS
@marcello5183
4 жыл бұрын
Bacana esse vídeo mas você podia fazer um pão usando o pollish só vendo pra ter mais noção
@andreanovellino6449
3 жыл бұрын
Parabéns Adriano. Explicação de fácil entendimento
@amopaocaseiro
3 жыл бұрын
Obrigado!
@joelmasilveira8679
2 жыл бұрын
Explicação perfeita!
@amopaocaseiro
2 жыл бұрын
Obrigado!
@marialauziraeusebioeusebio4358
4 жыл бұрын
Obrigado fique com Deus
@delainedealmeida3563
3 жыл бұрын
você sabe muito, parabéns!!!!
@amopaocaseiro
3 жыл бұрын
Muito obrigado
@Sayuni._.Chan477
3 жыл бұрын
Bom dia Adriano Amo suas receitas vc explica td detalhe pr detalhe 👏👏👏👏👏👏👏👏
@amopaocaseiro
3 жыл бұрын
Muito obrigado 😊
@margoelias7331
3 жыл бұрын
Parabéns Adriano por você repassar seus conhecimentos.
@andreiaalves9159
3 жыл бұрын
Amandoooooo seus vídeos.A leveza com que vc ensina faz toda diferença. Gratidão.🙏
@marciamarcelo5509
Жыл бұрын
❤amo sua aula passei amar panificação.
@lilianleite8890
4 жыл бұрын
Já chego dando like! Já fiz várias receitas que vc ensina no seu canal e todas elas ficaram maravilhosas e deliciosas! Vou fazer essa também 👍🏻🥖🍞😀. Obrigada por nos ensinar a fazer essas delícias. Abraços 🤗.
@danyalmeida1480
4 ай бұрын
Aula top❤
@diliaazuen4520
4 жыл бұрын
Amei. Pena q eh mt pra guardar de cabeca. Mas adorei o índice capitulod por assunto.obgda
@lavemmilocamiloca3333
3 жыл бұрын
Adriano,que bela e generosa aula. Muito obrigada. Sensacional!!!!
@amopaocaseiro
3 жыл бұрын
Obrigado!
@zorivega2175
4 жыл бұрын
EXCELENTE.ESPLICACION GRSCIAS
@receitasdalauri
4 жыл бұрын
Adorei as explicações sobre o pré fermento! Parabéns!
@amopaocaseiro
4 жыл бұрын
Obrigado :)
@mariasouzabinha3504
4 жыл бұрын
Obrigado boa tarde
@elisamelquiades4993
4 жыл бұрын
Obrigada 😘😘💋💝
@andreaoliveira5261
4 жыл бұрын
Parabéns! Que aula!
@amopaocaseiro
4 жыл бұрын
Obrigado :)
@lilakuhlmann6514
4 жыл бұрын
Adorei a explicação!!!!!!
@amopaocaseiro
4 жыл бұрын
Obrigado :)
@fernandacardieri
3 жыл бұрын
Explicação perfeita.
@macapponi3019
4 жыл бұрын
Adorei a aula. Obg
@amaral_mac
4 жыл бұрын
Muito legal essas informações
@rodrigaosp1312
2 жыл бұрын
Muitíssimo agradecido!
@luyyuda2111
3 жыл бұрын
gosto muito de suas receitas são fáceis. para nós amadores, o entendimento é muito bom.
@selmaramamede3258
4 жыл бұрын
Parabéns professor 👏👏👏
@amopaocaseiro
4 жыл бұрын
Obrigado :)
@joaozin-o9x
7 ай бұрын
Boa noite, Adriano Ribeiro. Sabia que eu admiro o seu trabalho. Creio que para fazer pré-fermento com kombuchá. Você podia postar um vídeo seu.
@fe.bonetti1537
4 жыл бұрын
Aqui onde eu moro a temperatura varia muito, pq faz frio. Semana passada eu ia fazer um pão, mas no dia a máxima foi 16 graus... 😓
@cozinhasimplescommargotecl6011
4 жыл бұрын
Oi Fernanda, eu também faço muito pão em casa, até mesmo em dias bem frios, é só você utilizar a agua levemente aquecida, como o leite de mamadeira, sempre dá certo, e ao deixar a massa para crescer, coloque dentro do forno.
@elzaryrabadia6488
Жыл бұрын
Gratidao, você é maravilhoso.
@amopaocaseiro
Жыл бұрын
Muito obrigado 😊
@MB-xj7uu
10 ай бұрын
Parabéns pela didática e por compartilhar tanto conhecimento!! Deus o abençoe 🌺
@ds-pv2sm
4 жыл бұрын
Por favor, faca pao de cristo! É uma delícia
@vaniaqueiroz6913
3 жыл бұрын
Up
@vanessinhan85
4 жыл бұрын
Adriano, seus vídeos são incríveis! Parabéns pelo excelente trabalho!
@carla0102
4 жыл бұрын
Excelente!
@renatanobre5269
4 жыл бұрын
Ótima explanação
@salvadorbispofelicio4114
4 жыл бұрын
Obrigado pelas dicas!! Adoro pão caseiro!!
@crocha1111
3 жыл бұрын
muito bacana! que aula!
@amopaocaseiro
3 жыл бұрын
Obrigado!
@fernandavieira7301
2 жыл бұрын
Gente, que maravilha!!! Amando cada ensinamento.
@iaramello5142
4 жыл бұрын
Utilizo a algum tempo o fermento de Cristo. Me adaptei melhor. Fala sobre esse fermento, por favor.
@i08dionisio
2 жыл бұрын
Como é que faz para não comer? Socorro! Vou deixar duas sugestões: scones (há milhares de versões!), e a bola (escreve-se assim mas pronuncia-se "bola") de carnes (receita portuguesa). Amo este canal!
Пікірлер: 341