Сахарные Крендельки. На сметане, с корицей. Рецепт печенья сахарные Крендельки. Достаточно простой рецепт домашней выпечки. Делаются быстро и просто. Таких форм печенья и в магазине много продается, но наши готовятся без маргарина, поэтому не только вкусные, но и не вредные. То что нужно!
Ингредиенты:
Мука - 200 гр.
Сметана жирностью от 20% - 200 гр.
Сахар 25 гр.
Сливочное масло жирностью 82,5% - 35 гр.
Желтки - 4 шт.
Для посыпки:
Сахар тростниковый коричневый 100 гр.
Корица молотая - 1 ч/л.
Разминаю сливочное масло в муке. Добавляю сахар, сметану, желтки. Перемешиваю.
Замешиваю тесто до однородной массы. Долго вымешивать тесто не надо!
Формирую из теста шар, заворачиваю в пленку и кладу в холодильник на 15 минут.
Достаю из холодильника, раскатываю в колбаску и делю на кусочки, примерно 20-25 гр.
Раскатываю кусочек в колбаску диаметром 1 см., формирую крендельки. Обваливаю крендельки в коричневом сахаре с корицей.
Выпекаю при температуре 200 гр. 15-20 минут до золотистого теста.
Приятного аппетита!
Негізгі бет Ох уж эти Крендельки! На сметане, сахарные Крендельки.
Пікірлер: 6