Oma’s Geheimrezept mit grünen Bohnen und Gemüse …
Gemäß unserem Motto: „Oma‘s Geheimrezepte sind die Besten“, freuen wir uns, dass wir zum ersten Mal dieses super tolle, leckere Essen mit Bohnen und Gemüse euch vorstellen können. Schon bei der Zubereitung werdet ihr euch wie auf dem siebten Himmel fühlen.
Viel Spaß beim Kochen und teilt gerne Eure Kocherfahrungen mit uns.
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Für dieses Rezept brauchst Du:
Grünen Bohnen: 300 g
Paprika: 1 Stück
Kartoffel: 1 Stück
Zwiebel: 1 Stück
Mohrübe: 1 Stück
Dill: kleiner Bund
Wasser: 150 ml
Reis: 100g
Edelsüß rotes Paprikapulver: ½ EL
Apfelessig: ½ TL
Agaven Dicksaft: ½ TL
Salz: 1 EL
Kurkuma: 1/2 TL
Pfeffer: 1/2 TL
Öl: 20 ml
Bio- Margarine: 10g
Chili: 1 Prise
Joghurt (vegan): 50 g
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Zubereitung und Tipps:
1. Schneide die grünen Bohnen in kleine Stücke und gebe die*se* in eine mittel große Schüssel
2. Das Gemüse (Paprika, Zwiebel, Kartoffel, Mohrrübe und Dill) klein schneiden und auch in die Schüssel hinzufügen.
3. Dann den Inhalt in einen Topf geben und bei leichter Hitze zaghaft umrühren.
4. Anschließend nacheinander erst das Wasser, dann den Reis, das Edelsüß rote Paprikapulver, Apfelessig, Honig, Salz, Kurkuma, Pfeffer hinzufügen und umrühren. Fünf Minuten bei leichter Hitze kochen, anschließend wieder leicht umrühren und dann weitere zehn Minuten kochen lassen.
5. Öl und die Bio-Margarine in einem anderen Topf schmelzen und den Inhalt in den Gemüsetopf hinzufügen und dabei umrühren.
6. Jetzt kannst Du gerne das Essen servieren. Mit einer Prise Chili und etwas Joghurt wirst Du beim ersten Löffel Dich wie im Urlaub fühlen
Guten Appetit!
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Wir - Metto & Murro - haben die Liebe zum Kochen in den letzten Jahren neu entdeckt. Metto als Familienpapa beim Kochen für seine Family und Murro als Geschäftsreisender, um nicht immer draußen zu essen.
Aus unserer letzten Reise sind wir mit der Idee zurückgekehrt, einen Kochkanal zu öffnen und unsere Leidenschaft frei nach dem Motto "Even with 2 left hands you can cook" mit Euch zu teilen. Denn kochen kann wirklich jeder. 👨🍳🌱👨🏻🍳
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Негізгі бет Omas leckeres veganes Geheimrezept mit grünen Bohnen und Gemüse #9
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