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Voici ma recette facile pour réussir une omelette végétale ! Tous ces ingrédients sont trouvables en magasin bio, demandez de l'aide aux conseillers si vous ne connaissez pas encore ces produits !
Dans un mixeur:
240g de tofu soyeux + 15g farine de pois chiche + 20g de fécule de maïs (ou pomme de terre) + 100ml crème végétale + 1 c.a.s. d'huile d'olive + 1 pincée de curcuma + poivre + poudre d'ail (ou oignon) + 2 pincées de sel (ou sel Kala Namak si vous en avez) + 1 c.a.s. levure maltée
Et vous mixez !
Versez la mixture dans une poêle huilée bien chaude et laissez cuire à feu vif 8 minutes.
Astuce: Au plus elle sera épaisse au plus elle sera moelleuse, ajustez selon vos préférences.
Garnissez la de ce que vous aimez. (ici du Vromage et du persil frais !)
C'est prêt !
Bon appétit !
Crédits:
Création musicale&sonore: Probe1
Comédienne: Eva Zink
Contact pro: evalespetitsplats@gmail.com
Негізгі бет Omelette sans oeuf !
No video
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