エビ・カニに負けない知名度がありながら、食材としては全く意識されていないヤドカリ。
しかし実は一部地域では「アマガニ」と呼ばれ人気の珍味です。もちろん野食ハンターも大好物!
そんなヤドカリには「食べると舌がバグり、ただの水が砂糖水のように感じる」という不思議な特徴があることが知られています。
そんなミラクル作用を味わうべく、夜の岸壁に張り付いていたオニヤドカリ達を刺身&味噌汁で味わってみました。
#ヤドカリ #釣り #料理
-----
“野食ハンター”茸本朗(たけもとあきら)による野性活用系アカデミックバラエティチャンネルです。
【ブログ】
『野食ハンマープライス』
www.outdoorfoo...
【Twitter】
/ tetsuto_w
-----
Негізгі бет 【オニヤドカリ】舌がバグる不思議体験を味わってみる
Пікірлер: 123