Réalisez une pâte feuilletée gourmande sans gluten et sans lactose
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/ audreyfoodies
Ingrédients
- 60 g de farine de riz
- 25 g de farine de riz gluant
- 40 g de fécule de tapioca
- 2 g de sel
- 20 g de margarine végétale très ferme type Astra à température ambiante (ou beurre ferme)
- 60 g de margarine végétale très ferme type Astra bien froide (ou beurre ferme)
- 4 g de psyllium en poudre
- 100 g d'eau très froide
- 10 g de sucre pour une version sucrée
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Негізгі бет Pâte feuilletée sans gluten et sans lactose
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