Si de algo estamos orgulloso los mexicanos es de la gastronomía de nuestro país y hay personas que la han llevado a otro nivel en la escala local y nacional. Eso precisamente es lo que ha hecho el chef Pablo Salas que ya lleva más de una década dentro del ámbito culinario.
Pablo nació en Toluca y siempre está feliz de decir que es orgullosamente mexiquense, pues ha sido aquí donde desde muy joven desarrolló las habilidades gastronómicas que con el tiempo le han otorgado el renombre que hoy en día lo rodea.
Comprometido con sus orígenes, las recetas del chef Salas son únicas en su tipo porque siempre están llenas de ingredientes muy mexiquenses, un ejemplo de ello son sus famosas croquetas de huanzontles, verdura súper élite que ofrece la producción local. Así es, no por nada su restaurante Amaranta lleva el apellido de “Cocina Mexiquense Contemporánea”.
Más información en: miescaparate.c...
Негізгі бет Ойын-сауық Pablo Salas, un mexiquense de talla mundial
Пікірлер