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Ingrédients :
Pour la brioche
- 500 g de farine
- 125 g de beurre demi-sel
- 110 ml de lait tiède
- 55 ml d'eau tiède
- 2 œufs moyens pour la pâte
- 2 cas de sucre de canne
- 8 g de levure de boulangerie
Pour le chocolat martiniquais : pour 2 à 3 verres
- 250 ml de lait demi-écrémé
- 110 ml de lait concentré sucré
- 110 ml lait concentré non-sucré
- 2 cas de pur cacao en poudre
- 2 cas de maïzena
- Zestes de citron vert
- Gousses de vanille
Pour plus de 3 verres :
- 1L de lait demi-écrémé
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1 boîte de lait concentré non-sucré
- 4 à 6 cas de cacao en poudre
- 3 cas de maïzena
- Zestes de citron
- Gousses de vanille
- 1 œuf pour la dorure
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Негізгі бет Pain au beurre et chocolat martiniquais [Recette]
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