Le pain de viande est un plat qui se déguste chaud, tiède ou froid. Il s’agit d’un pâté dans lequel j’ai ajouté du pain trempé dans du lait. En général, il est fait avec de la viande de bœuf, de veau ou de porc. J’ai choisi de le préparer avec la viande de poulet.
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🍽Ingrédients pour 1 pain de viande :
1,5kg de hauts de cuisse et de blanc de poulet
50g de pain
10cl de lait
1 œuf
1 c à s de cognac
5g de champignons noirs
300g d’oignon
20g d’ail
1 c à s de sauce de soja
22g de sel
Du poivre moulu
2 feuilles de laurier
3 c à s d’huile d’olive
Musiques :
Danse of Questionable Tuning par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Source : incompetech.com...
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Just As Soon par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (creativecommon...)
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Негізгі бет Pain de viande au poulet : Recette facile - Cooking With Morgane
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