DIMENSIONI STAMPO : 17 cm x 9,5 cm, alto 6 cm
Fate molta attenzione alle temperature del "lievitino" e del forno durante la lievitazione.
ingredienti:
120 ml latte di mandorle
6/10 gr lievito istantaneo (quello mescolato con granuli di lievito di birra)
45 gr farina di cocco fine
45 gr farina di semi di lino
13 gr psilio in polvere finissima
6/10 gr lievito in polvere
50 gr eritritolo (a piacere)
140 gr chiare d'uovo
30 gr burro ghee
sale
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