EXCELENTES!! Y ENTRETENIDOS Y CON BUENA ONDA... HAY QUE AGUANTAR EL PROCESO Y POR ESO ES LA PICARDÍA -para no estar mirando un aburrido programa que lo podes encontrar por ahí. EXCELENTES!
@sofiasacheri3108
5 жыл бұрын
Ingredientes: 500 g Harina 30 g Azúcar 10g levadura (lo comentaron, no lo dijo) 10 g Leche en Polvo Manteca - 50 g (alguien en los comentarios dijo q es demasiado para esa cantidad de harina, que con 10g de manteca es suficiente) 10g sal (cuidar q la sal no toque la levadura) 250 cc de Agua Y para que la miga salga bien blanca, agregarle uno de estos: a)Vinagre blanco - Una "pizquita" apenas (bien poquito), ó sino: b)Limón (unas gotitas) Una vez bien mezclados los ingredientes, cubrir el recipiente donde este la masa, y dejarla reposar para que leude (levante). El Horno es bien bajito (140 grados) durante 1 hora
@guillerminabentil-owusu737
5 жыл бұрын
MUCHISIMAS GRACIAS POR PASAR LA RECETA PORQUE NO SE VEIA NADA LA QUE PUSO EL SR, DIRECTOR. UN SALUDO CORDIAL DESDE ACCRA, GHANA, AFRICA DEL OESTE.
@enriquejavierlamantia968
4 жыл бұрын
Harina leudante?
@veronicasota44
4 жыл бұрын
@@enriquejavierlamantia968 no de pone leudante...se pone harina 000 o 0000
@enriquejavierlamantia968
4 жыл бұрын
@@veronicasota44 vos me harias el favor de explicarme como se lo pone para que leude antes de meter al horno? Porqie soy nuevo en esto y me salió un poco pesado jaja
@danielah.5323
4 жыл бұрын
@@enriquejavierlamantia968 poniendo levadura o haciéndolo con harina leudante
@Dance_Party
8 жыл бұрын
Procedimiento: Hacer la masa mezclando todos los ingredientes en un bol, unir con las manos y terminar amasando. Debe quedar una masa lisa. Tener la precaución de que la sal no se mezcle directamente con la levadura para no inhibirla. Estirar, enrollar, cortar en 3 y colocar en molde de pan inglés enmantecado con los cortes hacia arriba para que el aire no se quede dentro. Pinchar, tapar y dejar leudar por un par de horas. Llevar al horno bajo por una hora y dejar enfriar de un día para otro. Cortar láminas finas de pan. Batir la manteca con el aceite y el agua caliente, condimentar y batir hasta dejar bien untable. Agregar agua si es necesario. Untar las láminas con la crema deseada, rellenar a gusto, cubrir con otra tapa de pan con crema, rellenar a gusto y cubrir con la última tapa de pan con crema. Cortar en triángulos o rectángulos.
@irielalmaraz4544
4 жыл бұрын
Me salvaste de 56 minutos
@user-sx3sv2gx1r
Ай бұрын
Buena explicación me voy a comprar el molde para hacerlo
@lucreciareginapereyra1592
8 жыл бұрын
Muy bueno!... ;) Pero me encantaría hacer una sugerencia: Deberían bajar la música, porque no se entiende mucho, debido a eso las personas tieneden a hablar fuerte para poder comunicarse... Pobre garaganta! :/ Saludos! :3 ...
@carinabresso5723
6 ай бұрын
Que lindo recuerdo con cala
@tatiottonello6381
5 жыл бұрын
La verdad q los felicito x el volúmen de la música así NO podemos escuchar bien lo q dice !!!! 👏👏👏👏
@taniavega7848
4 жыл бұрын
Muy cierto no se puede escuchar bien , hay demasiado ruido.,
@federicoescalante5022
3 жыл бұрын
Y a eso hay sumarle la cantidad de pavadas que hablan.
@robertoiribarne5305
5 жыл бұрын
Hola, soy de los 50, recuerdo que las familias en buena posición festejaban los cumpleaños con lunch. Yo nunca lo había experimentado, pero recuerdo que lo que más me gustaba eran los sandwiches de miga de jamón y queso, simples obviamente. No puedo olvidar que además de secos, eran bastante ácidos. Aún así los recuerdo con placer. Para mí, buena época fué, experimentar algo a lo que mi condición social no me daba acceso. Tan fuerte es el recuerdo que lo que me ofrecen hoy (obviamente muy superior ) , no puede reemplazar aquel sabor. Disculpen mi nostalgia y muchas gracias.
@yesicabarrios5326
4 жыл бұрын
Todo lo de época me trae nostalgia, aunque no lo haya vivido. Me hubiera gustado crecer con esos olores y sabores de los 40-50 o 60 😍😍
@ednam.sempertegui4276
6 жыл бұрын
El mejor panadero del mundo Dios te bendiga. Muchas gracias.
@guillerminabentil-owusu737
5 жыл бұрын
SE ME HACE AGUA LA BOCA. CLARO QUE ESTOY EN AFRICA, PERO LO VOY A INTENTAR CON POLLO FRIO O PESCADO Y DEMAS COSAS. MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR.
@crinisori
4 ай бұрын
Cala querido se te recuerda Gran chef el pueblo se acuerda de que lado estuviste ✌ gracias!!!
@SBVCP
5 жыл бұрын
"Medios carelis" Ay flaco, ni sabes lo que te esperaba cuatro años despues jajaja
@luismart7714
3 жыл бұрын
Ahora están tirado de baratos!!!
@noemipereyra1993
3 жыл бұрын
Me gustó la receta
@MarcelaE
7 жыл бұрын
Tendrian que bajar la musica y borrar a los 4 boludos que estan parados ahi hablando uno sobre el otro y no aportan nada. Solo asi se entenderia bien todo.
@edifrancovich2610
6 жыл бұрын
Totalmente de acuerdo.
@SBVCP
5 жыл бұрын
estan a proposito. es relleno y entretenimiento. Entendes se entiende igual pero..si, tenes que ver todo
@jose35197
5 жыл бұрын
Seguro !
@crazyshully
4 жыл бұрын
😅😅😅
@claudiogarcia6371
4 жыл бұрын
Tenes razón y para el colmo no te dicen bien los ingredientes, pasa en todos los programas de cocina.
@milagrosroldan1364
6 жыл бұрын
tardan un huevo tratando de enseñar algo, vayan al a receta y ya..tanto tienen q hablar?
@echetto
8 жыл бұрын
Masa: Harina 500 grs Leche en polvo 10 grs Azúcar 30 grs Sal 10 grs Vinagre balnco 1 cdta Agua 250 cc Manteca 50 grs Levadura 20 grs Crema 1: Manteca 1 pan Aceite neutro 1 cda Agua 3 cdas Sal 1 pizca Pimienta Crema 2: Mayonesa Crema 3 Queso untable Crema 4: Salsa golf Relleno: Jamón cocido Queso de máquina Huevo Tomate Atún Roquefort Jamón crudo Rúcula Palmitos Reggianito Morrón Pollo
@juanquintana7000
7 жыл бұрын
Christian Echetto
@juanquintana7000
7 жыл бұрын
Christian Echetto
@palomazza
7 жыл бұрын
Juan Quintana o
@palomazza
7 жыл бұрын
😊
@aliciamabelbullet5242
7 жыл бұрын
Christian Echetto hace cuanto tiempo de esto?
@patriciahildacabrera1731
9 жыл бұрын
cuando arma los sándwiches desperdicia mucho pan, los bordes que deja son muy anchos
@jose35197
5 жыл бұрын
Exactamente un desastre total como armador
@adrianaurquiza5434
5 жыл бұрын
Buen video
@user-in9qr3cm2c
3 күн бұрын
Pensé lo mismo 😮
@GabrielFlores-nj1od
9 жыл бұрын
mayonesa rebajada con leche,y no ser tan desprolijo como este señor
@flaviadamico
3 ай бұрын
Se te extraña mucho Calabrese ❤Siempre en mi corazón 🫶
@marielanunez8029
7 жыл бұрын
I love you so much. thank you
@Ricotita-ry5ns
9 жыл бұрын
Yo no sere una professional, pero a mi me salen muchisimo mejor los sandwiches. Nunca le pongan manteca!!! Rebajen la mayo con limon y soda.
@diegobelagardi8707
7 жыл бұрын
Ricotita 2008 porque la soda?
@shadimalpz1717
5 жыл бұрын
Con mayonesa son vomitivos.
@malenacostilla6704
5 жыл бұрын
Es mucho mejor rebajar la mayo con mucha leche, ni se siente el sabor de la mayonesa obviamente sin ser desabridos y quedan bien frescos y húmedos!
@azucenaneciosup2664
8 жыл бұрын
todo bien pero hablan todos y aburre !!!
@normaballesteros6018
7 жыл бұрын
Azucena Neciosup
@NelsonGabrielGonzalezMarketing
9 жыл бұрын
Todo bien excepto la musica que te enloquece, termine A TUR DI DOOOO
@anaa8648
3 жыл бұрын
Ay, siiiiii, son muy gritones, hablan todos al mismo tiempo...:(
@edgardoc364
3 жыл бұрын
No es casualidad
@sigridduran1110
4 жыл бұрын
Hola soy de Rosario muy buen programa siempre los miro y trato de hacer sus resetas pero tengo un problema con el pan de miga le echo levadura de serveza o no se puede hacer de las dos manera. Gracias
@danielceballos3722
5 жыл бұрын
Podrian aflojarle un poco a la musica asi se escucha mejor
@arecineimportaciones
4 жыл бұрын
Pensé que era maqueta jajaj nunca había visto ese pan tan grande
@celestteazul2100
7 жыл бұрын
No tiren el pan es pecado, hay mucho hambre en el mundo para eso, guardenlo y desenlo a la gente que esta deceando un pedazon de pan,
@Andrea-lu8rf
4 жыл бұрын
Me vas a decir que nunca jamás tiraste comida?
@gdsd8434
6 жыл бұрын
lo voy a ensayar... si consigo pan de miga en walmart
@omarcarrato537
8 жыл бұрын
muy buena la receta , pero me quede con la duda acerca de la levadura que cantidad lleva porque que el pan en si tiene que llevar y en ningún momento la nombro y ademas dice que hay que dejarlo leudar y si no le agrego como va a levar !!!! A corregir la receta SR Herrera
@marisoltorresbarroso5337
Жыл бұрын
10 grs levadura química
@sandraguzman6108
4 жыл бұрын
El programa es muy bueno, pero esa musica de fondo con el volumen tan alto es TERRIBLE.! Entre los gritos de todos por que hablan un poco al los gritos y la musica esta empezando a ser un programa pesado, y que lastima
@daianaluna8476
5 жыл бұрын
Que harina usa? 0000?
@Miriansarmiento_
9 жыл бұрын
cuantos gramos es ese molde?????
@caterinaolgakeudellbranzue9370
2 жыл бұрын
QUE RICOS LOS SANDWICHES DE MIGA
@patriciabezehlibnyk4167
9 жыл бұрын
Llinda la pag
@celestteazul2100
7 жыл бұрын
Anchova me gustan, ho como se diga,,
@cristinacastro3384
7 жыл бұрын
Gracias por la receta pero el ruido de fondo no ayuda.
@roxanabarraco1185
4 жыл бұрын
Hola tengo un molde igual de grande de panadería quiero saber cómo lo curo y si me dan la receta para ese pan de 8 kilos por fi y cuanto tiempo al horno y la temperatura del horno muchas Gracias
@gianinacobos3567
Жыл бұрын
hola yo tengo un molde de 18x37 q cantidad tengo q preparar para el pan de miga
@andreaguevara2148
5 ай бұрын
Inolvidable Calabrese
@monicagracielacomena2050
4 жыл бұрын
Cuales son esos ingredientes ?
@rudycarpi7427
Жыл бұрын
Yo creia que este era un programa serio, pero viendolo me he dado cuenta que estoy equivocado, ese muchacho tiene que aprender a hacer sandwiches de miga y saber cortarlos, que manera de perder el tiempo, muchas gracias.
@aliberez6891
2 жыл бұрын
Me cago en este sandwichero jajja espero que es el pintor de ahí y pidieron que haga esto 🤣
@khalu234
6 жыл бұрын
Me muero de la vergüenza lo que son esos sandwiches!! Que desastre y no aguanto todo el bochinche, nada se escucha y en vez de relajarme, me pongo nerviosa! POR FAVOR, ya que hablan tanto, por lo menos paren esa música!
@danielmaresca5150
3 жыл бұрын
Y los triples de polenta?
@gabrielasoledaddiaz796
3 жыл бұрын
mi mama tiene 2 de esos
@ClaudiaMussano
5 жыл бұрын
No lleva levadura?
@marisoltorresbarroso5337
Жыл бұрын
Levadura seca 10mg
@elcenturion8940
Жыл бұрын
Hola! Alguien sabe cuántos sandwich salen de un pan entero de panadería? Saludos!!
@empresariosarjanovichomnil8017
9 жыл бұрын
Una PREGUNTA Donde Vende moldes para 8 kilos? En Argentina o se pueden Hacer Que Medidas tienen !!
@diegobelagardi8707
7 жыл бұрын
Walter Sarjanovich juju vos sos de cosquin mostro?
@empresariosarjanovichomnil8017
7 жыл бұрын
si
@fiera36arar98
4 жыл бұрын
Que manera de querer sobresalir interrumpiendo constantemente al invitado diciendo bolude...al final no se entiende nada
@olgalidiarod
6 жыл бұрын
Mucho ruido
@martinmerlo8855
2 жыл бұрын
Hola quisiera saber si no tengo la tapa de arriba le puedo poner papel aluminio con un poco de aceite para que no se pegue ?
@verdinegro1
3 жыл бұрын
Es tv que se quejan en los comentarios Busquen recetas en Internet si no les gusta
@leonelbondulich1991
4 жыл бұрын
Levadura marca minga ???
@marisoltorresbarroso5337
Жыл бұрын
10 grs seca
@karinaelias918
8 жыл бұрын
un favor la manteca es como la mantequilla!!!
@2004autoar
7 жыл бұрын
Si. Manteca en Argentina es mantequilla
@marisoltorresbarroso5337
Жыл бұрын
10 grs seca
@lilianatottereau6989
2 жыл бұрын
Y cuanto de levadura
@marisoltorresbarroso5337
Жыл бұрын
10 grs de la seca
@Federico-dn2mg
3 жыл бұрын
2:39 se manda el dedo a la oreja y despues al pan, un maestro
@theenchumocho
3 жыл бұрын
Ha pasado tiempo del comentario... pero se acomoda "la cucaracha" que es el auricular donde comunican de producción. Saludos! :D
@ChangingPath
4 жыл бұрын
Un desastre! Una hora hablando al pedo. Menos mal que alguien puso que llevaba levadura. Nunca había visto un programa así de malo.
@bettyvillalon6587
2 жыл бұрын
Sii tal cual. Una pena, porque entre la música que suena fuerte y tapa las voces, entre que se ponen a hablar de tantas cosas que ni lugar le dan a Juan Manuel para que se explique bien. Lo distraen y la receta la dicen varias veces y nunca completa. En todos los vídeos de ellos es asi. En fin, buscaré otros tutoriales.
@mariacalderon1989
2 жыл бұрын
Que tipo de queso es el queso "de maquina"?
@leoescobar931
Жыл бұрын
Tybo
@marianaorozco3124
3 жыл бұрын
se ven muy ricos ...... pero es agotador escucharlos no paran de hablar todos juntos me voy a buscar a otro mas tranquilos
@youradmireralways
2 жыл бұрын
son insoportables! Rara vez puedo sacar una buena receta. El programa es para comer ellos, noo para la gente!
@valentinavillagra4077
4 жыл бұрын
Alguien sabe que pasa si no se le pone leche en polvo? Soy vegana
@Andrea-lu8rf
4 жыл бұрын
Y la leche de almendra? Tampoco debería de usar la manteca
@Herr.Mitternacht
3 жыл бұрын
Muy bueno el video. Tendrán todos cara de naipe pero la receta increíble
@celestteazul2100
7 жыл бұрын
Se limpia el cuchiyo con agua ho algo para que ese filo no balla al pan, tips chicos,, soy una vieja muy detallista, y lavarce todo el tiempo las manos, esos toques al oido por el pinchi audio eso no queda higienico,,, ok,, solo dando tips,, no se enojen,
@mariaisabelmartinez1062
7 жыл бұрын
celestte Azul por favor cuiden la ortografía. apliquen el corrector
@paulavelezgz
3 жыл бұрын
@carotrippar
@nancymil6041
4 жыл бұрын
No entendí nada ,gritan mucho ,música muy alta y qué no lleva levadura?
@celestteazul2100
7 жыл бұрын
Saben que pueden save las cascaras del pan de molde para shandwich , para ponerlos dentro de la carne molida y hacer un pan de carne,, tips,, okyears que no como esos ricos shandwich argentinos, se me antojann, uds no saben, ,,
@Machineontherock
9 жыл бұрын
muy desprolijo el sanguchero.
@maxi9867
2 жыл бұрын
min 24:21 la receta
@ramonpantaleone6623
4 жыл бұрын
El que pregunta sobre los "Carlitos" , en todos los programas sobre sandwichs, a través de los años de Cocineros Argentinos, TODOS LOS AÑOS LO PREGUNTA!!!! la música, los gritos, creo que están demás. Ahhhh, y nunca probaron LOS TRIPLES DE LENGUA A LA VINAGRETA CON HUEVOS!!!!!
@JuanLopez-ni8bs
9 жыл бұрын
el sadwichero no la puso aparentemente... estaba algo malhumorado
@abelmartinez9110
6 жыл бұрын
bueno pero parece un gallinero demasiado lio,moletan en las esplicaciones,se repasan,gracias
@marthasalviati5066
7 жыл бұрын
Eso que se este tocando la oreja a cada rato y despues con la misma mano toca los ingredientes... Que horrible. No le comeria un sandwich suyo aunque fueran tan apetecibles como se ven! NUNCA compraria de el!!! Detalle importantisimo! la HIGIENE!!!!!
@shadimalpz1717
7 жыл бұрын
creo que lo que hace es acomodarse la cucaracha... tal vez se le cae, o le debe molestar
@Andrea-lu8rf
4 жыл бұрын
Jajajajajajaja.... cuidado con comprar en las panaderías!
@leoescobar931
Жыл бұрын
Entonces no podes comprar afuera nada, es más nada industrial jajaja anda. Ojos que no ven, corazón que no siente. A tampoco salgas a comer..
@mjuch954
2 жыл бұрын
Desprolijo y los bordes vacíos. Es6afa de panadería
@SergioHernandez-sg4sc
6 жыл бұрын
y que diferencia tiene de un mendigo sandwich?
@shadimalpz1717
5 жыл бұрын
Éstos son sandwiches finos. Son para un lunch o una reunión. En Argentina se comen para las fiestas y cumpleaños.
@roxanaolmosvrbicky5740
4 жыл бұрын
Una pérdida de tiempo: Aturden, se interrumpen entre ellos, casi nada de explicación... Una falta de respeto a la inteligencia de los televidentes.
@EstebanFonsecaAR
7 жыл бұрын
"Bueno, para llegar a este resultado final, ya se tienen que dedicar a esto" dice el salame y no muestra como cortar una rodaja lo mas fina posible en forma manual...
@shadimalpz1717
5 жыл бұрын
En el caso del pan gigante, no se puede cortar con un cuchillo. Se debe cortar con una máquina especial, una máquina industrial, como la que él explicó. Y tiene que hacerlo una persona entrenada para ello. Es un pan enorme que sólo se elabora en las panaderías y en las industrias, no se puede hacer en el hogar. El tipo llevó ese pan gigante sólo para mostrarlo, para que la gente sepa cómo es, cuánto tiempo tarda en cocinarse, etc.
@jafrias1091990
4 жыл бұрын
mira che , la presentacion en forma triangular para mi se ve mejor, hay un plato que sirven en una panaderia en barquisimeto venezuela , creo que se llama club house , en el plato ponen 4 triangulos y en el centro papas francesas y full salsas
@MikeBelatz
3 жыл бұрын
Esos sanguches son de amarrete, tienen la mitad del relleno.
@monicagracielacomena2050
4 жыл бұрын
No se escucha el vídeo
@stellamarissara728
2 жыл бұрын
No Lleva. ?evadura
@marisoltorresbarroso5337
Жыл бұрын
10 grs,de la seca
@guitarrazo404
7 жыл бұрын
Recéta 24:05
@SimplementeMaXi
6 жыл бұрын
GUITARRAZO graciassss
@sofiazurita3511
3 жыл бұрын
Por Dios en el minuto 2:38 se rascó adentro de la oreja y siguio tocando el pan como si nada 🤢
@guadaluperolon7885
Жыл бұрын
Minuto 2:59 apoya el pan en el piso🤦♀️
@lauraiglesias946
7 ай бұрын
Por que no sacan esa musica!!!!!
@rosadegioia32
4 жыл бұрын
Me gustaría seguir las explicaciones, pero parece que hacen caso omiso a los comentarios, ya que muchos coinciden en la cantidad de ruidos que provocan hasta con una falta de respeto para con quién está explicando la receta. NO LOS PUEDO MIRAR MÁS
@sandramaricelaldanasalgado9288
3 жыл бұрын
No los veas
@creador1475
6 жыл бұрын
el pan dejalo levar pero no dijo cuanta levadura lleva,ojo ... despues los sandwiches muy vacios el fambre siempre va hasta los bordes...mejor segui haciendo pan y facturas herrera
@369g6
4 жыл бұрын
Que quilombo y los guantes?
@Andrea-lu8rf
4 жыл бұрын
No los va a vender...en tu casa te cocinas con guantes?
@juanbermudez8762
4 жыл бұрын
que avaro el panadero, eso que la mercaderia la pago la produccion, los sanwich son bien huecos en los bordes.
@roxanabarraco1185
4 жыл бұрын
Tengo un molde igual que ese de grande quiero las cantidades para ese molde y si me dicen por fi como curarlo al molde primero muchas gracias
@cristinatori3600
4 жыл бұрын
Hola. Que medidas tienen las tapas? Nunca dicen
@sofisbakery
2 жыл бұрын
Les faltó ternera queso y tomate!!
@oscarsantillan2412
6 жыл бұрын
como hablan boludeces
@gigiquinteros2912
4 жыл бұрын
Se me hace seco.
@noemimartinez2434
3 жыл бұрын
Todo bien pero la musica te vuelve loca.!!!@@@@
@MyTorel
9 жыл бұрын
¿NO LLEVA LEVADURA?
@silvanaporcelana
9 жыл бұрын
20 gr de levadura
@micaelaayala3859
9 жыл бұрын
Cocina Gogo el gordo estupido, lo interrumpio mas de una vez, son unos mal educados, es por eso que yo no los miro, porque me da bronca que no dejan trabajar a la gente que sabe
@guitarrazo404
7 жыл бұрын
24:05 recéta
@RicardoLopez-vo1bu
2 жыл бұрын
Que chanchada que hizo eso van bien acomodados y BRUTOOOO se comienza por los bordes a colocar el jamón y el queso, luego se rellena el centro . Este NO dura 10 minutos en una panadería
@susygonz.6087
Жыл бұрын
Hermosa explicacion, LÁSTIMA LA MÚSICA, no hace falta porque hablan todos mas la musica alta no se entiende nada , no se puede consentrar con la explicacion, Por favor tomen encuenta eso cuando alguien va a explicar la receta, se te extraña Cala.....💐
@virginiaganc228
3 жыл бұрын
ni la levadura fresca ni la levadura secasi no lo comentas es muy difícil poder hacer un pan de miga sin levadura no te parece Virginia de berisso Argentina
@madremoderna1680
2 жыл бұрын
Que techos que son No se entiende nada
@gloriamaruzza2174
4 жыл бұрын
El pan muy bueno pero es un desastre la falta de respeto no dejarlo explicar al cocinero.Todos hablan al mismo tiempo se entorpece el mensaje que quiere dar el cocinero.Por favor traten de cambiar la actitud No hay seriedad, con todas las recetas hacen lo mismo.Que decepción.
@mariapena7951
4 жыл бұрын
Como interrumpen, parece un gallinero. Hablan como sordos, con la musica alta.☹
Пікірлер: 233