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パン作りの基本を1冊にまとめた完全感覚ベイカーの好評発売中です。
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パン作りをしている人が、なんとなくで終わらせてしまうのが発酵。
こんなに大事でパンに大きく影響があるものは他にはないと思います。
「とは言っても、誰かが教えてくれるわけではないし」
「そんなこと言われてもわからないものは仕方ないじゃん」
という声が多いと思います。
だからこそ、この動画を作りました。
パン作りするなら一度は必ず見て欲しい完全保存版の内容になっています。
【材料】
強力粉 100g
砂糖 8g
塩 2g
イースト 1g
水 67g
バター 5g
完全感覚ベイカーのHP
myhomebread.com
BGM:魔王魂
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動画内使用材料
キタノカオリ
amzn.to/2M6ZfEH
春よ恋
amzn.to/2q5eQMl
リスドォル
amzn.to/2IYonf1
ラ トラディション フランセーズ
amzn.to/2MCL35p
ゲランドの塩
amzn.to/2pbSRTA
素焚糖
amzn.to/2VAvKOu
十勝野さくらんぼ酵母
amzn.to/2M9ebCb
赤サフ(インスタントドライイースト)
amzn.to/2OMGdoZ
柳宗理ボール 23cm
amzn.to/35qLng5
ガス抜きめん棒
amzn.to/2pdT7BD
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撮影機材
カメラ:SONY a6400
amzn.to/2IIxXT2
レンズ:SIGMA単焦点広角レンズ16mm F1.4
amzn.to/2pik2vO
*amazon associateを利用しています。
Негізгі бет 【パン基礎講座】発酵がわかるとパンが劇的に上達する!(You can understand the fermentation of bread)
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