Ricetta provata e approvata! Grazie da una sarda in germania
@massimoserra4787
Жыл бұрын
E uscito davero bello e senz altro ancora piu buono. Lo faccio per natale :D
@fotogio23
Жыл бұрын
Il tuo buon risultato mi rende davvero felice. Buon Natale e fai assaggiare il pane coccoi ai tuoi ospiti
@lorenzosannacover
4 жыл бұрын
Grazie mille!! Non puoi capire quanto sia uscito buono!! E' strepitoso!! Il miglior coccoetto che abbia mai mangiato.
@MisterKitchenintheworld
4 жыл бұрын
Ma complimenti, davvero bello, dorato e ricetta ben spiegata.
@monicagarau3977
4 жыл бұрын
Favoloso! Io abito in Lombardia da tanti anni e mi manca tanto su coccoi, proverò a farlo con la sua ricetta! Grazie mille! 🤗
@annalisafina5637
10 жыл бұрын
GRANDIOSOOOOOOOO!!!!! Provo a farlo per Pasqua ai miei genitori che vivono ormai da anni in Lombardia con enorme nostalgia della loro favolosa terra. Immagino già la loro contentezza nel poter assaporare ancora questo delizioso pane. GRAZIEEEEE Buona giornata e buona Pasqua
@fotogio23
10 жыл бұрын
Grazie Annalisa vedrai che avrai un successone. Per Pasqua ti consiglio come nelle tradizioni sarde di mettere l'uovo intero, racchiuso tra due striscioline di impasto. Buona Pasqua Anche a te
@gianninosuccu568
3 жыл бұрын
Buonissimo complimenti😋😋
@ritaghironi6820
3 жыл бұрын
G Ho fatto il pane ed è venuto benissimo, bellissimo e buonissimo. sono felice. Grazie! Per favore vorrei sapere quanto lievito madre dovrei usare per fare lo stesso pane. Grazie
@fotogio23
3 жыл бұрын
non uso più il lievito madre da tanti anni e non ricordo le proporzioni
@ritaghironi6820
3 жыл бұрын
@@fotogio23 GRAZIE ugualmente, sono contenta lo stesso. Buon lavoro🤩
@elamagli4837
3 жыл бұрын
Grazie🤩 un saluto alla bella Sardegna
@fotogio23
3 жыл бұрын
Grazie. Ti aspettiamo
@michela1155
8 жыл бұрын
Grazie!! É uscito buonissimo!!
@fotogio23
11 жыл бұрын
gli facci tutti i tagli per creargli la forma e i cornetti e lo faccio lievitare un altra ora. Poi lo passo al forno per la cottura
@ritaghironi6820
3 жыл бұрын
Bellissimo e particolare 🤩vorrei sapere per favore, quanto tempo impiega per la lievitazione, è quanto tempo in tutto per la cottura. Grazie mille
@fotogio23
3 жыл бұрын
Ciao, una volta data la forma, lascio i coccoi in lievitazione un'ora poi passano in forno per una cottura di 30 minuti circa, ma dipende molto dal forno, prima nella parte bassa del forno per una decina di minuti, poi nella parete centrale per 15 / 20 minuti per poi farlo bene indorare nella parte alta per 5 minuti. Ricordati che le prime volte il pane va controllato nelle fasi di cottura per non farlo bruciare, soprattutto sotto che non si vede. Se ti piace la mia ricetta fammi sapere. Salutone Gio
@fotogio23
3 жыл бұрын
dopo la formatura del pane con i suoi cornetti, l'impasto lo lascio riposare per un'ora e lo passo in forno per la cottura
@lorybido4490
Жыл бұрын
Bellissimo pane scusi la semola.x nn attaccarsi nn la mette??
@fotogio23
Жыл бұрын
si un pochino la metto ma l'impasto è compatto e non appicicoso, puoi non usarla
@elisabettamura5772
8 жыл бұрын
Ciao, ricetta grandiosa! Potresti dirmi quanto lasci lievitare il pane?
@fotogio23
8 жыл бұрын
+Elisabetta Mura Ciao Elisabetta, dopo l'impasto do forma al pane e lo lascio riposare per un'ora e lo metto in forno
@ER-dc8ke
3 жыл бұрын
Cherzo cussa leppa! Non est meda bellu a du iere, ma pare bonu. :-)
@fotogio23
3 жыл бұрын
Grazie. Questo 8 anni fa, ora lo faccio sicuramente meglio
@spadiu
5 жыл бұрын
bello...il tappetto sardo che c'è sotto il tovagliolo :-)))
@rosauras9597
3 жыл бұрын
Complimenti quanto si lascia lievitare?
@fotogio23
3 жыл бұрын
Ciao, non lo lascio lievitare molto, un'ora basta
@donatellamelis4984
4 жыл бұрын
Caro fotogio'23vogliovusare il lievito madre non di birra.quanto lievito madre devo mettere?
@fotogio23
4 жыл бұрын
Ciao Donatella, non so risponderti, è da anni che non uso il lievito madre e non ricordo le proporzioni. Sperimenta e oltre al divertimento, ben presto otterrai ottimi risultati e grande soddisfazione.
@martinazedda77
4 жыл бұрын
io fatto ieri e su 250g di semola ho messo 100g di lievito madre naturale
@fotogio23
11 жыл бұрын
io lo lascio lievitare per un'ora
@ketchekty3690
7 жыл бұрын
buon giorno , la mia mamma metteva un uovo fresco soppra , la cottura è la stessa?
@fotogio23
7 жыл бұрын
ionon lo metto ma serve per lucidare e scurire il pane
@rosauras9597
3 жыл бұрын
Come si chiama la canzone che c'è alla fine del video?
@fotogio23
3 жыл бұрын
Sinceramente non ricordo il titolo
@ginomassa5595
3 жыл бұрын
Afrori esti su coccoli. 😂😂😂😂😂
@Ripley7117
9 жыл бұрын
tempo di lievitazione????
@fotogio23
9 жыл бұрын
Ciao Antonella, io lo faccio lievitare un'ora, poi lo metto in cottura
@Ripley7117
9 жыл бұрын
Ok grazieeeeee......tieni presente che io vivo in Belgio e non riesco a trovare il lievito di birra....sto provando con il lievito istantaneo per pane....spereusu!
@fotogio23
9 жыл бұрын
si va beissimo anche quello istantaneo, attenta alle quantità, mi pare che ne serva molto meno
@michelaesu2110
8 жыл бұрын
+Antonella Cinus in Belgio lo trovi nel banco frigo al delhaize il lievito di birra. in panetti come in italia.
@stefypani2182
7 жыл бұрын
quanto ha di lievitazione
@fotogio23
7 жыл бұрын
Ciao Stefania all'impasto do la forma del cocci poi lo lascio lievitare per un'ora
@stefypani2182
7 жыл бұрын
fotogio23 grazie voglio provare a farlo ho trovato giusto oggi la semola fine ho almeno credo io sto in Germania questo pane lo sto desiderando
@fotogio23
7 жыл бұрын
il profumo e il sapore del pane sardo arriverà in germania. buon appetito e fammi sapere
@fabiosacco2309
4 жыл бұрын
Con 20 Minuti sono troppo cotti. Proverò 15 minuti la prossima volta
@fotogio23
4 жыл бұрын
dipende dal forno, se pensi che sono troppi fai bene a diminuire il tempo di cottura.
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