Panna Vegetale Fatta in Casa - Buonissima, semplice e veloce da preparare! ideale per i vegani e per le diete a basso contenuto di colesterolo
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Ingredienti Ricetta
Proporzioni da rispettare per ottenere una panna vegetale densa e cremosa:
1 parte (100 ml) di latte di soia
2 parti (180 ml circa) di olio di semi di mais
Preparazione
1. Versare olio e latte di soia in un beker.
2. Inserire il mixer e frullare fino ad ottenere la consistenza desiderata.
3. Trasferire la panna vegetale in una ciotola, coprire con la pellicola trasparente e lasciar raffreddare almeno un'oretta.
Il consiglio OK
Se si desidera preparare dei cibi salati con la panna vegetale (es. insaporire paste o realizzare sughi), consiglio di utilizzare latte di soia autoprodotto e non dolcificato. È comunque possibile utilizzare latte di soia preconfezionato e dolcificato: in questo caso, però, la panna vegetale si adatta alla preparazione di dolci.
Per gli amanti della panna dolce, consiglio invece di miscelare latte di soia e olio con un cucchiaio di zucchero a velo!
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