こんにちは!「OREND ch」です!
春酒の季節があっという間に過ぎ、酒屋さんに爽やかな夏酒ラベルが増えてきましたね~!今回は梅雨のじっとりを吹き飛ばす爽やかな夏酒「米鶴 Cheerful かすみ純米」をご紹介!
お肉と相性抜群!?ぜひご覧ください~★
■目次
00:30 1:オープニング
01:16 2:米鶴 Cheerful かすみ純米生
04:23 3:いかそうめんのめんつゆ生姜昆布茶和え
06:28 4:豚バラ肉のトマト山椒炒め
08:28 5:まとめ
★レシピ紹介★
■いかそうめんのめんつゆ生姜昆布茶和え
・いかそうめん:100g
・a)めんつゆ:大さじ1
・a)しょうが(チューブ):小さじ2
・a)昆布茶(粉末):小さじ1
作り方
いかそうめんにa)をあえて冷蔵庫で15分ほど寝かせたら完成
■豚バラ肉のトマト山椒炒め
・豚バラ肉:200g
・トマトホール缶(カット):100g
・にんにく:一片
・ごま油:少々
・a)オイスターソース:大さじ1
・a)塩:小さじ1
・a)山椒:少々
作り方
ニンニクを弱火でごま油で香りがでるまで炒め、豚バラ肉を白くなるまで焼く。a)を加えて味が馴染んだら完成。盛り付け後に追い山椒をしても◎
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