Привет...!!! Нарезал мясо, где то за час, два до готовки...!!! Обвалял мясо в кастрюле смесью трав для шашлыка, обычно Армяне на рынках такой торгую...!!! И все...!!! Пока горит мангал, так сказать маринуется...!!! После чего как готов мангал с углями в барбекю или шампуры...!!! Жаришь, не переворачивая 3 минуты с одной стороны, а потом 3 минуты с другой...!!! После чего вынимаешь горячее мясо в тарелку и закрываешь или фольгой или пакетом для жарки мяса или накрываешь крышкой плотно и даешь, так сказать мясу отдохнуть минут 10...!!! И все...!!!
@user-ew3jh4bz8u
Жыл бұрын
@@user-by5dy3zz8w судя по цвету мяса думал гранатовый сок,не думал что такой цвет можно достичь с помощью смеси трав. Наверное много красного перца и паприки. Надо попробовать. Удачи вам.
Пікірлер: 3