Per la prima volta oggi ho voluto condividere con voi questo piatto di un'invenzione veramente fantastica: pasta alla zozzona! Un mix tra carbonara, amatriciana e cacio e pepe per dei sapori che rendono questa ricetta davvero unica! Se state a dieta, la pasta alla zozzona non fa per voi. Buon appetito!
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🔥 Ingredienti per la pasta alla zozzona:
- cipolla bianca
- pecorino romano (buccia nera)
- pomodoro pelato e passato
- rigatoni
- guanciale
- uova (solo tuorli)
- olio extravergine di oliva
- pepe nero
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