Heute bereiten wir ein typisches Rezept aus Süditalien vor: Pasta mit Erbsen. Ich zeige Euch das Rezept von meiner Mama. Es wundert mich, dass dieses Rezept auf Deutsch nicht existiert.
Man kann es vegetarisch machen oder mit Schinken/Speck/Salami.
Dieses Rezept ist für 4 Portionen gedacht:
200 gr Vollkornnudeln
500 gr Erbsen aus der Dose und 250 ml Gemüsebrühe
oder
350 gr gefrorene Erbsen + 400 ml Gemüsebruhe
Optional: 30 g Schinken/Speck/Salami in Würfel geschnitten
Etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und eine halbe Zwiebel
Негізгі бет Pasta mit Erbsen
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