Pastel de choclo, maiz tierno o elote.
3 tazas de choclo o maiz dulce crudo
1 taza de harina de trigo
1/2 taza de leche
1 taza de azúcar
3 cucharadas de mantequilla
3 huevos
1 cucharadita de polvo de hornear o bicarbonato de sodio
una pizca de aníz estrellado esto es opcional
un molde enmantequillado y enharinado
Preparación:
Licuaremos todos los ingredientes menos el aniz ni las claras de los huevos ( las claras las batimos a punto de nieve).
con todos los ingredientes listos incorporamos las claras en forma envolvente para lograr un pastel esponjoso y finalmente añadimos el aniz, ponemos esta masa en el molde y llevamos al horno previamente calentado a fuego mediana por cuarenta o cincuenta minutos.
Tiempo de preparación: una hora, grado de dificultal :bajo; costo en Ecuador$2.75.
Негізгі бет Pastel de choclo 🇪🇨 o maiz dulce 🇪🇨 Ecuatoriano
Пікірлер: 89