Pejerrey al escabeche !!
Anticipando la temporada del peje que está muy próxima.
Fácil de hacer y genial para compartir 😁
Ingredientes:
6 o 7 pejes...limpios y cortado en postas
3 cebollas..2 zanahorias..1 puerro..2 limones..25 bolitas de pimienta negra..1 litro de aceite ..1 taza de vino blanco y 300 a 500 ml de vinagre
Unas ves guardado en la heladera consumirlo dentro de las 2 primeras semanas.
A DISFRUTAR !!!
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