Serjão um video muito bom, parabéns pelo video! Porém uma coisa o boi do Brasil é diferente do japão e dos estados unidos e assim por diante e com isso mesmo q a 3 veia seja 1,5kg a carne pode ser mais dura dependendo da região! Claro uma picanha americana de 2 kg é uma dlc pois o boi é mt bem tratado,grande, quase não anda e assim por diante...
@marcoantonioegrespuerta6569
5 жыл бұрын
Eri Erick! Na Argentina por exemplo só abatem vaca novilha e criam no campo com pouco espaço para a vaca não caminhar e não fazer esforços, para a carne não ficar dura, aqui no Rio Grande do Sul hoje os frigoríficos só estão recebendo gado de raça os pangaré eles não aceitam mais!!!
@angelapimentel2877
5 жыл бұрын
Não tem gado no japão por causa do tamanho do país, eles importam a carne. No vídeo ele explica que a carne é importada da Austrália. Mas você está certo quanto ao modo de criação, o gado confinado é melhor, o gado leiteiro produz mais leite por exemplo...
@celtiberian
5 жыл бұрын
Depende da raça do boi também. Zebu do norte do país é maior e mais duro que gado jovem de raça européia criado no sul e sudeste.
@Setsu2973
4 жыл бұрын
Angela Pimentel Existe sim o nome da vaca japonesa é wagyu e cada uma vale cerca de 30000 dólares
@criscolmeia
4 жыл бұрын
Realmente a qualidade vai depender muito da região e do criadouro. No Pará por exemplo, eu não achei uma carne boa, mesmo as picanhas pequenas. Ja na região sul é difícil comprar uma carne ruim.
6 жыл бұрын
Próximo vídeo como se amolar uma faca !!!! Sim ou não deixe seu comentário e muito importante...
@luizferreira6225
6 жыл бұрын
por favor
@gustavovictor3903
6 жыл бұрын
Sim
@djevangelium
6 жыл бұрын
Vai ser top !!!
@brbhld
6 жыл бұрын
Siiiiiiim
@alaorrobertoalvesprado6407
5 жыл бұрын
Eu amolo a esposa tira o corte. Amolo de novo! Rsrsrs
@vandrade92
5 жыл бұрын
picanha fatiada... ja caí nesse conto.
@lucasneto9890
5 жыл бұрын
É disso que o Brasil precisa, de pessoas honestas.
@geraldocavalcanti7389
3 жыл бұрын
Sim e de muita punição para os desonestos!!!!!
@rafaprudence
5 жыл бұрын
Sergiaoo fale sobre outros cortes ex: contra file, file mignon, cupim , alcatra , fraldinha. Quando NAO devo comprar e quando comprar a carne mediante suas características. Adorei a dica da Picanha 🤙🏼
@gleciaferreiraneves5298
Жыл бұрын
Muito bom sergiao foi maravilhoso explicou muito bem vsm9s pesquisar com profissional para não sermos.lezados na hora da compra de carne aqui no Brasil a corrupção não si trata só em política mas também em comércios não só açougue mas sim em vários lugares.
@rodriguessobral2763
Жыл бұрын
Melhor explicação de todas , melhor que muitos churrasqueiros famosos do KZitem
@robertomarra871
2 жыл бұрын
Oh sertão meu falecido cunhado foi açougueiro por uns anos da vida dele, e ele era igualzinho a vc não tem enganação pobre, ele vendia o que era, e tinha uma clientela enorme, Deus abençoe vc pela sua honestidade vc nunca perderá por isso….abração….
2 жыл бұрын
Obrigado ... lamento pelo seu cunhado.
@jeduardolg
6 жыл бұрын
Serjao...TOP ...agora eu definitivamente aprendi..aqui no Brasil tem um frigorifico vendendo coxao duro como picanha fatiada
@emersonpaulodepaulonerso664
5 жыл бұрын
Sou churrasqueiro tô aprendendo muita coisa com você parabéns pelo canal seu trabalho abraço amigo.
@lwankh
Жыл бұрын
Nós precisamos desse tipo de vídeo/informação, ajuda a gente fugir do sistema corrupto, ótimo vídeo!
@edganso
5 жыл бұрын
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk A FRIBOI AQUI é MESTRE EM VENDER PICANHA FATIADA!!! ops, coxao duro!!!!
@everyyoung8177
5 жыл бұрын
Kkkkkk
@filipe977
5 жыл бұрын
isso devia ser crime ....
@bordalahma
4 жыл бұрын
Cara, fui fazer um churrasco pra uns amigos a bastante tempo atrás, eu não sabia nada de carne, vi lá no saco a vacuo da friboi, picanha fatiada, achei uma beleza. Resultado, passei vergonha no churrasco, carne dura da p****.
@RicardoOliveira1989
4 жыл бұрын
Anglo "picanha" fatiada kkkkk
@tiaguinho3941
4 жыл бұрын
Tem até embalado a picanha fatiada kkkkk
@jaquessilva5757
4 жыл бұрын
Aoooo serjao faz 30 anos que trabalho com carne é isso aí mesmo irmão vc ta certinho quanto a faca tenho uma faca ela tem 25 anos bem gasta se vc soltar um fio de cabelo ela corta ao meio a boa ferramenta nao é só ser nova é ser eficiente parabens aí
4 жыл бұрын
obrigado kkk
@fanjapan2064
6 жыл бұрын
Isso ae Serjao,o Brasil precisa de um pouco dessa honestidade,parabéns pelos vídeos.. sempre que posso,to vendo seus vídeos
@soliijo
5 жыл бұрын
Obrigado por transmitir conhecimento.É disso que o mundo precisa.
@ricartedonascimento4683
5 жыл бұрын
Ricarte .Ótima explicação.
@marcospaes4221
5 жыл бұрын
Tá correto muito boa a explicação Na terceira veia depois disso é coxão duro Parabéns companheiro
@robertoestevam9151
3 жыл бұрын
E meu amigo vc e excelente obrigada por engrandecer o nosso Brasil do outro lado do mundo um grande abraço
@flaviotorres1527
5 жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo e pela honestidade, que é uma obrigação mas muita gente não conhece.
@kauanfelipe9920
5 жыл бұрын
Serjao muito humilde e um bom trabalhador honesto, valeu pela explicaçao mestre!!
@klebermuniz2719
4 жыл бұрын
Parabéns pela explicação e pela honestidade
@betorjaa
2 жыл бұрын
A melhor explicação. show!!!
@Jack11787
3 жыл бұрын
Muito bom!!! Ensinamento precioso! Obrigado!
@claudiaklein5114
5 жыл бұрын
Parabéns! Melhor explicação q encontrei 👍
@Clatus.
Жыл бұрын
Uma verdadeira aula pra quem é leigo no assunto, como eu. Aprendi muito nesses poucos minutos.
@planetalaine
3 жыл бұрын
Muito bem explicado...parabéns!
@Lucasizidorio87
5 жыл бұрын
Show de explicação mestre .. parabéns pela vídeo e humildade 🍻👊👊
@ROMAEDMUNDO
Жыл бұрын
melhor video sobre o assunto. direto e sem frescura
@djsplinter4944
4 жыл бұрын
Gostei vc e simples e direto não fica enrolando, açougueiro não vai mais me enganar.
@rossidejesus2322
4 жыл бұрын
Sergião muito boa sua explicação. Like garantido!
@valdirlima7153
5 жыл бұрын
Puxa...blz cara a melhor explicação assistir muidos vídeos sobre cortes de carnes mais esse foi o melhor! Parabéns ,grato!
@mayckonfernandes9620
6 жыл бұрын
Aí sim hein Serjão , cada vez mais eu aprendo com os vídeos do Serjão, acogueiro bom... Abraço
@marcosviana3634
5 жыл бұрын
Parabéns pelo trabalho. Muito obrigado pela explicação.
@joseariovaldocorrea2182
3 жыл бұрын
Legal Serjão, gostei da explicação 👍👏👏👏🇧🇷❤️🇯🇵🌹
@arnaldoshimabuku7397
4 жыл бұрын
Boa noite. Serjão. Melhor coisa eu ter conhecido seus videos. Alguns profissionais de açougue me ensiram. A cortar carne. Mas nos seus videos vi que , aprendi muitas coisas erradas ou não me ensinaram de acordo . Mas td bem. Parabéns pela sua honestidade e simplicidade ! Pode ter certeza : vc faz a diferença. Me inscrevi e acionei o sininho. Obrigado pelas aulas Deus te ilumine sempre .
@sandraprismic5844
4 жыл бұрын
Parabéns serjão sempre acompanhado seu canal está de parabéns pela sinceridade com os clientes
@joselucianosobral7920
3 жыл бұрын
A explicação foi top Serjão!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@geraldomoveis7710
Жыл бұрын
Muito boa explicação parabéns
@joselins5961
Жыл бұрын
Muito boa a explicação, parabéns !👏👏👏👏👏
@ooaass
3 жыл бұрын
caramba melhor video sobre a definição da picanha.. pra assador de primeira viagem que nem eu..ganhou like certo..parabens vlw
@andredelfino1122
5 жыл бұрын
Parabéns Serjão, excelente vídeo!!! Mostra como é que amola a faca!
@willianinacio3107
2 жыл бұрын
Mano a melhor explicação q já ouvi, sucesso velho.👍
@edivaldosantos3912
2 жыл бұрын
Serjão esta explicação foi muito esclarecedora. Valeu !! abs
@cleirynavarro7635
3 жыл бұрын
Nunca vi ninguém explicando isso! Obrigada, amado
@mitsunori67
Жыл бұрын
Bela explicação... Valeu
@gabrielacarmo5154
5 жыл бұрын
Excelente explicação! A melhor que encontrei no youtube! Muito obrigada!
@erinaldoalexandre171
11 ай бұрын
Ótimo vídeo!bem explicado!parabéns pelo trabalho!👏👏👏👏👏🤝🤝🤝🤝
@elizabethsampaio3601
2 жыл бұрын
Amei pela dica Serjão Parabéns pelo seu canal suceso para você.
@thiagogmeira
3 жыл бұрын
Adoro entender de carne . Essa da picanha eu não sabia. Obrigado pela dica.
@marcelotakeuti9553
5 жыл бұрын
Dica top hein Sergio.... parabéns 👍👍👍
@margalhobrasil
3 жыл бұрын
Obrigado pela dica, eu ja tinha essa informação mas voce fez excelent trabalho opublicando isso.
@piazzi10
4 жыл бұрын
Amigo sou de Juiz de Fora - MG, parabéns mano essa ai e velha mas foi importante sobre as veias de gordura que eu não sabia.
@florivaldojustinodemorais1002
4 жыл бұрын
Parabéns Serjão! belas dicas, obrigado!
@renanportaluppidutra2373
5 жыл бұрын
Show de bola o vídeo. Parabéns serjão
@rafapicolo88
Жыл бұрын
Amei a explicação 👏🏻👏🏻👏🏻
@moreiranonihon2009
6 жыл бұрын
muito bom esse video parabéns SERGIO !!!!!!!!!!!!
@abelardoferreira5779
4 жыл бұрын
Valeu pela dica!!! Show de bola.
@sffaini
5 жыл бұрын
Muito bom show Bravo.
@gabriellopes6197
5 жыл бұрын
Boa Serjão passar o seu conhecimento das carnes 👏👏👏😎👊👊👊
@marcosafonsoafonso425
4 жыл бұрын
Caraca mano! Parabéns pela sua Transparência de ensinar, Qui Deus Te abençoe sempre, 😂😂😂😂😂😂😂😉!
@rfsc1988
5 жыл бұрын
Perfeito... linda peça! Valeu!
@nicolasfstoledo
6 жыл бұрын
Excelente vídeo, Serjão! Continue postando mais sobre suas especialidades como açouguero. Abraço!
@etevaldojunior1367
3 жыл бұрын
show de bola! Honestidade é tudo !
@mariadagloriaglorinha4581
2 ай бұрын
Muito bom saber, graças pela explicação.
@mafra773
5 жыл бұрын
Excelente, aqui estamos no país do engana/engana, se você piscar é enganado sem o menor escrúpulo.
@cristianvaz
5 жыл бұрын
Top o canal Serjão! Precisamos de mais açougueiros como você no Brasil, aqui tem muita picanha de 2kg hehe
@tonygranati9714
5 жыл бұрын
Ola Sérgio, obrigado pela vídeo como conhecer a picanha, até o próximo vídeo.
@gracadutra5510
3 жыл бұрын
Descobri agora seu canal serjao,já gosto muito pois VC é top mesmo!!!!! Parabéns serjao!!!
@ezequielduval7464
6 жыл бұрын
O cara conhece! Parabéns amigo, sucesso!!!
@josemaurilho1679
3 жыл бұрын
Muito boa essa explicação amigo sergao
@vanderleisilva3653
4 жыл бұрын
Parabéns! Show de bola
@MatueRpLives
6 жыл бұрын
Parabéns cara aqui no Brasil eles vendem picanha fatiada e barato , e eu vendo esse vídeo jamais irei comprar picanha fatiada , vlw pela dica
@andredavid7302
5 жыл бұрын
Boa serjao. Exelente video, well done. Perth- Australia
@williankesseli
5 жыл бұрын
Muito bom o vídeo, parabéns!!!!
@karinaoliveira011
3 жыл бұрын
Sensacional Obrigada amigo, sucesso
@dionking6479
5 жыл бұрын
Aqui aonde eu moro (Japão )tem vez que compramos picanha mas ela tem um gosto estranho ...agora eu entendo o porque !Obrigada !
@oficialgil
5 жыл бұрын
Belo vídeo Serjão... Infelizmente tem muuuitos açougueiros que mancham a profissão!
@neemiasvasconcelodebrito5412
4 жыл бұрын
Parabéns Serjão honestidade acima de tudo
@elmosantos5928
3 жыл бұрын
🤣 Ele mostra tudo, bem prático!
@vpelegrine
5 жыл бұрын
Show. Muito obrigado!
@carlosinho6245
2 жыл бұрын
Boa noite irmão gostei muito continua assim com essa sinceridade.
@albertobatistadeandradebat4002
3 жыл бұрын
Parabéns! Pela honestidade.
@eunessimovermelho340
4 жыл бұрын
Muito bom Serjão. primeira vez vendo seu video,
@almirsantana2981
3 жыл бұрын
Muito interessante já fui muito enrolado agora aprendi
@user-xx8uk3fd2p
8 ай бұрын
Valeo garoto gostei muito da sua isplicação ok bom trabalho.,Pedro Gomes.
@lucianomende
3 жыл бұрын
Parabéns pelo ótimo trabalho...
@felipedarosa2273
5 жыл бұрын
Excelente vídeo, açougueiro por aqui no Brasil ta dificil de confiar, poderia falar sobre carne com gosto de figado??
@thainaralorenzo7914
4 жыл бұрын
Eu sou fã número 1 de picanha. Mais pra compra carne não rsrs Agora pelo menos sobre as 3 veias eu peguei 😉 Obrigada, ótimo trabalho quinta-feira já começa o fds aqui com picanha top😉 Ótimo trabalho bjs..... #picanhabovina #Fazenda
@alexandredantas89
5 жыл бұрын
Boa serjao!! tem lugar que so por Deus....
@jardelluizpiresbrum958
4 жыл бұрын
TOP - muito bom, parabéns.
@casulodopinduka6730
3 жыл бұрын
parabéns brother um vídeo atraz eu tinha feito uma pergunta sobre a picanha sobre peso e nesse vídeo vc explicou muito boa a sua camaradagem para nos leigos ficarmos mais esperto na hora de saber como comprar cortar obrigado guerreiro q Deus o abençoe valew
3 жыл бұрын
Que bom que ajudou
@lucasfernandez1647
3 жыл бұрын
A carne tá assada no PONTO PERFEITO !
@rizaoliveira4988
4 жыл бұрын
Valeu ser jão. Por mostrar a picanha falsa. Gostei da dica vou ficar esperto . sou Robenilto de Itaobim mg.
@joseorlando9836
Жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo só assim o consumidor não é enganado,.tem que abrir um açougue desses aqui em Guarulhos.Um abraço e Deus abençoe sua vida.
@allancolodikania3857
5 жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo Serjão.
@diegocarvalho7012
5 жыл бұрын
Parabéns! Ótimo vídeo
@wilsonguindani7537
3 жыл бұрын
Muito bom o vídeo Serjão Abraço
@guilhermeborgessantana1561
5 жыл бұрын
Verdade vendem muito coxao duro por picanha, eu trabalhei num açougue de desossa e picanha e na terceira veia nao importa o peso.
@sergiooliveira9519
6 жыл бұрын
O chara da hora o video, um salve para assis sp brasil., tudo tranquilo blz!!!
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