Для Киш / Quiche с курицей и грибами вам потребуется:
Для теста
- мука 250 г
- сливочное масло 125 г
- соль 1 ч.л
- яйцо 1 шт
- вода 25 мл
Для заливки
- сливки 30% 250 мл
- молоко 250 мл
- яйцо 2 шт + желтки 2 шт
- соль, перец
- опционально: мускатный орех
Для начинки
- твердый сыр 100 г
- куриная грудка 150 г
- грибы 150 г
Запекать в духовке при температуре 220 градусов сначала 10 минут. Затем снизить температуру до 190 градусов и запекать еще 25 минут.
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
instagram.com/...
#ФранцузскийКиш #ГотовитШефПовар #Просто
Негізгі бет Пирог КИШ с курицей и грибами от французского шеф-повара
Пікірлер: 251