Rencontre avec Jérôme et Laetitia DUBARD du P’Tit Bazardier du Cirque de Cilaos. Kosa zot i fé ? Et bien, leur priorité est de vendre le plus souvent sur leurs étalages, nos produits péi !
Derrière, nous allons à la découverte de la cuisine du restaurant L'Atelier des Saveurs avec Dominique HOARAU et sa belle équipe.. Lacombe ELLON, Thomas GRONDIN, Jean-Claude JANUEL, Florian ANDA et Clarisse MOREL.
Nul besoin de vous dire que la lentille de Cilaos a été mise à l'honneur... et bien sûr; d'autres bons petits légumes d chez nous.
Alon bat in karé ?
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Une pincée de compétences, quelques grammes de #tradition , saupoudrer d’astuces et de conseils.
Et la cerise sur le gâteau : la découverte d’une île par son savoir faire culinaire et ses produits. C’est la recette proposée par le magazine EAT.
Le magazine EPICURIEN A TABLE, tel que nous l’envisageons, est un voyage des sens au cœur de La Réunion
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Негізгі бет Ойын-сауық ÉPISODE 116 - DAN BAZAR CILAOS AVEC JÉRÔME ET DOMINIQUE
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