Muy buenas cocinillas! Hoy os traemos una de esas recetas que le gusta a todo el mundo ¡LA PIZZA! La receta de la masa la hemos ido perfeccionando con los años hasta obtener la definitiva: la mejor masa de pizza!!
La podéis rellenar con vuestros ingredientes favoritos, pero nosotros os enseñamos cómo hacemos nuestra pizza estrella: pollo macerado con especias, tomates secos, queso Arzúa-Ulloa... Una delicia.
Esperamos que os animéis a probarla y no olvidéis mandar vuestras fotos a las redes sociales.
Raciones de hidratos de carbono:
1 porción (de un total de 4 raciones): 5,7 raciones de hidratos
*Las raciones de HCO pueden variar ligeramente según la salsa de tomate que utilicéis.
Fuente: Tabla de Composición de Alimentos. Moreiras et al. 2017. Pirámide 18ª edición.
Recordad que 1 ración equivale a 10 g de hidratos de carbono.
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Ingredientes (4 personas):
MASA:
- 250 g de harina de fuerza
- 20 g de levadura fresca de panadero
- 150 mL de agua tibia
- 2 cda soperas de AOVE
- 1 cdta rasa de sal
POLLO MACERADO:
- 200 g de pechuga de pollo
- Tomillo
- Orégano
- Albahaca
- Cominos
- Cebolla en polvo
- Especias para pinchos morunos
- 2 tomates secos
- Un chorro de zumo de limón
- 1 diente de ajo
- Pimienta negra
- Sal
- 1 cda de AOVE
PIZZA
- 150 g de champiñones
- 8 tomates cherrys
- 6 tomates secos
- 50 g de cebolleta
- 250 g de queso Arzúa-Ulloa
- 6 cda de salsa de tomate napolitana
- Harina para rebozados
- Masa de pizza
- Pollo macerado
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль PIZZA de POLLO MACERADO ¡La mejor masa de pizza! | Cocina al día - Receta
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