Da trent'anni ormai Alessandro Cellai coltiva il sogno del suo pinot nero in quel di Castellina nel Podere Monastero e oggi il vino si può dire giunto nella sua versione migliore. Territoriale e ricco di spunti balsamici importanti tra cui quella resina evocata dal suo nome stesso La Pineta. Frutta di bosco fresca e croccante, rimandi mentolati e tannino che già si mostra di buona eleganza nonostante il recentissimo imbottigliamento e il fatto che richiede almeno un paio di anni per crescere adeguatamente. Bella prova sulla Faraona di Eros Ghezzo e Paolo Gori in Palagina!
Негізгі бет Podere Monastero La Pineta Pinot nero Igt Toscana 2022
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