Pogasnjak sa piletinom i puno luka
Tijesto:
600 gr. brasna
na vrh kasikice praska za pecivo
malo soli
2 kasike ulja
mlaka vode
Fil:
pileci prsa
3-4 glavice luka
malo ulja
so,biber i Tajna-dodatakjelima sa povrcem
2 kasike pavlake(sour cream)
Zamjesite tijesto kao za jufku I stavite u nauljenu tepsiju.
Rastanjite I ostavite da tijesto odstoji da se lakse razvuce.
Prekrite necim da se ne stvori korica .
Luk I meso isjecie na kockice,dodajte zacine ,pavlaku I ulje pa izmjesajte.
Tjesto rastanjite rukama preko citave tepsije pa sav fil istresite na tijesto.
Uzimajte krajeve tijesta razvlacite I prekrivajte fil.
Kad ste sve krajeve razvukli,fil prekrili poprscite sa malo ulja I pecite na 200C dok pogacnjak ne bude gotov.
Gotov pogacnjak poprscite toplom vodom ili prokuhajte malo vode i ulja pa prelite pogasnjak.izbockajte nozom I prekrite foliom.
Vratite u pec na 5 minuta da pogacnjak upije vodu.
Maknite iz peci,prohladite,isjecite,servirajte i uzivajte :)
Негізгі бет #Pogasnjak
Пікірлер: 12