RECETA
Ingredientes
🐥3u muslos de pollo
🧅3u cebollas
🧄8u dientes de ajo
🌱1u rama de romero
🌶️1u cayena
🍃1u hoja de laurel
🍷1u copa de vino blanco
🥃1u copa de brandy
🍋1/2u zumo de limón
🥐Aceite de oliva virgen extra
🍃Perejil fresco
🧂Sal y pimenta
Para las patatas:
🥔3u patatas monalisa
🫒Aceite de oliva virgen extra
🍃Joyful coast
🧂Sal y pimienta
ELABORACIÓN
Para las patatas:
1️⃣Cortar las patatas a gajos
2️⃣En una bandeja de horno poner las patatas y añadir sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra y joyful coast
3️⃣Llevar al horno 40 minutos a 180 grados y reservar
Para el pollo al ajillo:
1️⃣Cortar el pollo a trozos
2️⃣En una olla con abundante aceite dorar el pollo por amos lados
3️⃣Añadir la cebolla y cocinar 15 minutos
4️⃣Seguidamente añadir el ajo, la rama de romero, la hoja de laurel, la cayena y cocinar 10 minutos más
5️⃣Verter el brandy, el vino blanco y dejar evaporar todo el alcohol
6️⃣Tapar la olla y dejar cocinar 10 minutos a fuego bajo
7️⃣Pasado el tiempo añadir el zumo de limón y el perefil bien picado
8️⃣Último paso emplatar y disfrutar de este platazo🤤
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Негізгі бет POLLO AL AJILLO
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