Pocas cosas más vistosas y que cundan tanto como un ave rellena. Además, el método nos sirve igual para cualquier variedad de la misma (capón, pularda, pollo de corral o caserío…). Seguro que piensas que es mucho más difícil hacerlas tiernas y jugosas, pero podrás comprobar que no es así. Más información en www.eltxokodeju...
Capítulos:
00:00 Introducción
01:52 Deshuesado
04:46 Rellenado
06:40 Introducción en malla
09:41 Asado a baja temperatura
11:57 Preparación final
15:16 Resultado final
19:00 Regeneración
Негізгі бет Pollo Relleno de Celebración a "Baja Temperatura"
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