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@RafaelMonteiro-mn3hv
5 жыл бұрын
Quando vc olha um canal tao foda quanto esse, com videos mais espetaculres ainda, e vê q tem poucas vizualizações, vc consegue entender pq existe tanto restaurante falindo! O povo nao vai procurar conhecimento!
@RafaelMonteiro-mn3hv
5 жыл бұрын
Na Cozinha do Politi como faz pra fazer parte do seu curso?
@MegaVinicius7
4 жыл бұрын
Verdade, mas poucos querem se capacitar!!!
@eduardotokuda4188
4 жыл бұрын
Dane rodrigues Rafael Monteiro até o chef Erik Jacquin faliu.
@focodigital7217
4 жыл бұрын
Como sempre digo, a maioria dos pequenos e grandes empreendedores brincam de ser empresários, a maioria nem sabe o quanto ganha, eles colocam preços baseado no que o mercado está cobrando.
@cultmab
Жыл бұрын
Infelizmente o brasileiro é empreendedor (do verbo empreender apenas). É o que cara que faz, mas não ESTUDA! Não busca CONHECIMENTO, INFORMAÇÃO. Um canal TOP como esse era pra ter MUITOS seguidores e curtidas e etc... Vivemos a Era da INFORMAÇÃO, temos a INTERNET, mas a maioria dos brasileiros não sabe o que isso significa. Já divulguei para 3 amigos donos de pequenos restaurantes... Obrigado Marcelo e Ana!
@carolbr1216
4 жыл бұрын
Colocações incríveissssss... trabalho a 20 anos no mercado e já presenciei de tudo o que mencionou!!!
@gilvamsa3229
3 жыл бұрын
W
@LADYIART
Жыл бұрын
amei conhecer seu canal estou fazendo meu plano de negócio quero montar um pequeno restaurante no quintal de casa . você clareia muito minhas ideias obrigada por dar consultoria e passar seu conhecimento!☺️😍!
@politiacademy
Жыл бұрын
Obrigada!! TMJ
@gltips7576
3 жыл бұрын
tenho 20 anos e sou um microempreendedor no ramo de comida (Delivery de comida) seus vídeos estão ajudando eu bastante a manter o foco pois quando se aprende sobre o assunto cada isso motiva a continuar e seguir um sonho de um dia ser um Empreendedor de sucesso. Obrigado!
@politiacademy
3 жыл бұрын
Você será com certeza, pois está focado no aprendizado!
@edeildesribeirodasilva5587
2 жыл бұрын
Que bacana muitas pérolas. Obrigada 🙏
@politiacademy
2 жыл бұрын
Opa! 👊🏻👊🏻👊🏻
@sergiolima6993
3 жыл бұрын
Meus agradecimentos os vídeos são bem esclarecedores. Parabéns e Sucessos .
@politiacademy
3 жыл бұрын
Tamo junto, Sergio 👊👊
@ricardocarneiro1121
5 жыл бұрын
Falaaaaaaaa Politi, essas foram as melhores dicas que já ouvir depois que abrir meu restaurante. Muito obrigado, adoro seu conteúdo.
@kaluguildaCB
4 жыл бұрын
Vc abriu seu restaurante?
@mariaclarasantoschagas2216
Жыл бұрын
Muito boa suas dicas!
@politiacademy
Жыл бұрын
Oi Maria! Fico feliz que gosta das dicas😊
@ricardolima9039
5 жыл бұрын
Estava buscando sobre como chefia uma cozinha e acabei encontrando seus vídeo e dica precisa pra quem vai da início de chefiar um restaurante, estou tendo este desafio, devo aceitar??? Tenho gostado muita das suas dicas e quero por em prática.
@reinaldoboaventura8497
5 жыл бұрын
Sempre disse isso custo de locação não pode passar de 8% , acima de 10% no caso de alguma flutuação de caixa (seja ele qual for) para baixo o custo dispara e o lucro some. Isso sem colocar na ponta do lápis uma reforma de adequação!
@mariaclarasantoschagas2216
Жыл бұрын
A minha aquipe gostava muito de mim! Meus clientes choraram pq vendemos o restaurante. Meus funcionários muitos não aceitaram dinheiro de tempos pq gostavam de mim de mas.
@MKthamyres
5 жыл бұрын
Obrigada Politi por mais um vídeo incrível. Concordo com tudo que vc falou, só acrescentaria mais um tópico "inteligência emocional". Ás vezes, por vários motivos, seja financeiro e principalmente familiar do empreendedor, ele acaba respingando no empreendimento e fali. Tenho um caso próximo que a mulher pediu divorcio ele não tinha inteligência emocional e acabou falindo a Hamburgueria dele que era um sucesso.
@gustavoxavier222
5 жыл бұрын
Você é o cara, muito obg pelas dicas sagradas de todas as semanas . Na terça feira já estou esperando os novos vídeos.
@jaquelineb.f.a158
5 жыл бұрын
Adoro seus vídeos, curtos e diretos. Muitas vezes sabemos mas ao longo na execução vamos descuidando de alguns detalhes. Com relação ao audio, realmente ele corta logo no primeiro item, uma boa solução é adicionar uma legenda. Abraços
@charlescruz33
3 жыл бұрын
já me inscrevi no canal. Quero abrir um pequeno restaurante e gostei demais das dicas.
@politiacademy
3 жыл бұрын
Bem-vindo, Charles! 👊👊
@alexandrerodrigues4914
5 жыл бұрын
Esse rodízio de massas eu conheci em são Caetano . O cara é bacana o serviço era bom ,as massas (frescas)mto boas tbm. Quando ele pegou no breu ele saiu fora. Tbm não entendi.
@roselirodriguesro8830
4 жыл бұрын
Renda percapta por região ajuda, e muito saber.
@politiacademy
4 жыл бұрын
É verdade, Roseli. Importantíssimo analisar a situação do seu entorno pra ver se os conceitos batem e o negócio é viável. Grande abraço
@danielslongo1721
5 жыл бұрын
Cada semana um video melhor Politi. Muito bom!!
@andressalealayres7778
4 жыл бұрын
Dicas maravilhosas, ajudando muito nos novos pensamentos, quem sabe futuramente da certo né ... Obrigada pela sabedoria compartilhada ...
@politiacademy
4 жыл бұрын
Uma honra ler isso, Andressa. Obrigado!
@vaniacosta4591
3 жыл бұрын
Llpl lá lopl Leo l
@niltongomes9811
2 жыл бұрын
vídeo rico em detalhes, parabens
@nadiamaruyama4314
5 жыл бұрын
Ola Politi!!! Muito obrigada mais uma vez. Suas aulas são muito esclarecedoras. Onde podemos nos atualizar e aprender regularmente? Existe algum tipo de feira ou meeting que vc indicaria?
@ricardomota166
Жыл бұрын
... e depois se vc não tem senso de negócio, pode até se ancorar com quem tem , mas depois tenha este senso: estudando e colocando em prática!
@politiacademy
Жыл бұрын
Obrigado, Ricardo! TMJ
@gabrielmoura9598
5 жыл бұрын
Muito bom o Vídeo Politi ! será que você poderia gravar um vídeo de como fazer o fechamento mensal de um restaurante, sempre fico na dúvida de como separar o dinheiro pro próximo mês, se já deixo separado todos custos fixos ou se espero o dinheiro do mês ir entrando para pagar esses custos, muito obrigado, adoro o canal.
@deuzirenesousasousaperira3594
5 жыл бұрын
Nossa , Polite , ta complicado rsrs, ja aluguei o ponto. O proprietário deu me 15 dias pra pra pagar o aluguel. E o valor é 4 salários, e eu tenho esses 15 dias pra resolver .a minha cidade é pequena. Mas o local é que aluguei é ótimo é bem centralizado.
@elmekere
5 жыл бұрын
Longa vida a politi! gratissimo amigo
@mariaclarasantoschagas2216
Жыл бұрын
Eu peguei um restaurante falido da família do meu marido! Vendia muito mesmo! Só nós delivery era 17 mil por mês, fora o salão. Eu pagava as dividas que ficaram e ainda pagava a minha sogra, além de pagar dívidas dava dinheiro. Agua luz alimentação da família dele sai tudo do restaurante. Emfim não deu pra levar pra frente tive que vender o ponto pq não aguentei. Hoje quem esta com o restaurante está bem pq não pegou a bomba que nós pegamos, só tem despesas com o restaurante e só, ao contrário de mim. Kkkk
@politiacademy
Жыл бұрын
Putz Maria! Pena que não deu certo. Sucesso na sua nova jornada! Tmj👊🏻👊🏻👊🏻
@marciocoutinho7789
4 жыл бұрын
Uma verdadeira aula. Grande abraço.
@politiacademy
4 жыл бұрын
Tamo junto, Marcio 👊👊
@andreanacletoimoveis7038
5 жыл бұрын
Show de bola Politi. Sempre nos ajudando
@camilaciambarella5803
5 жыл бұрын
Boaaaaaa Pra quem vai começar nesse ramo é ótimo ouvir isso Pq eu trabalho servindo refeições dentro de uma unidade do governo federal Então quando eu for para o externo será totalmente diferente
@CarlosHenrique-wo9mo
5 жыл бұрын
Eae politi tudo bem? eu não sei se o senhor reparou mas o video da uma cortadinha no audio no primeiro item
@LucasDias-mh4yf
2 жыл бұрын
Excelentes colocações. Sensacional! Um dos assuntos que sempre tive dúvida e foi citado aqui no vídeo: Não é aconselhável ter custos muito alto com locação do imóvel, mas também precisamos ter uma boa localização. Essas são colocações contraditórias, pois melhores localização custam mais caro. Como saber o limite e buscar o equilíbrio? Hoje, nos lugares mais movimentados, boas localizações são raras de encontrar e quando achamos o custo é muito alto, como saber se vale a pena?
@politiacademy
2 жыл бұрын
Lucas, você precisa ter um bom plano de negócio para encontrar essa justa medida. Cara isso está tão bem explicado dentro do meu curso ENG - Especialistas em Negócios Gastronômicos. Mas também tenho bastante conteúdo gratuito no KZitem! Da uma olhadinha nesse vídeo aqui: kzitem.info/news/bejne/kqueqqKdr4aHh2U
@eusoujosianebarbosaperes2652
Жыл бұрын
Iporá Goiás 🎹🎼#othofer
@rosangelafrancasilveira2067
4 жыл бұрын
E a primeira vez q asisto seus vídeos era o q eu precisava tenho uma padaria e restaurante tudo junto a 10 anos .Mais este ano ta complicado ,meu movimento e camioneiro e viajantes sirvo uma comida caseira meu cardápio e tudo feito na hora não planejo nada antes .sirvo um café tipo colonial tem de baião de 2 mocotó cucuz farofa bolos salgados assados pão de queijo tortas salgadas pão caseiro pão francês salsicha preço 3 reais a unidade so o mocotó e 12 prato .ai entra eu tenho q fazer tudo não tenho quem faz o almoço entra eu tenho q me encaregar de fazer .caixa entra eu não consigo arumar ninguém de confiança.parei de servi janta porque não consigo aruma ninguém pra trabalha pago bem mais niguem quer trabalha mais q 8 horas .Meu movimento e grande .BR 163 km 1002 mato grosso 150 km da divisa do Pará.Meu problema e funcionário copetente .
@politiacademy
4 жыл бұрын
Entendo, Rosangela! Do dia 14 ao dia 17/09 vamos fazer um intensivão de conteúdo que eu tenho certeza que vai te ajudar muito nisso! Se inscreve aqui: cursos.nacozinhadopoliti.com.br/intensivo-ngl/ Tô te esperando lá, hein?
@mariaclarasantoschagas2216
Жыл бұрын
As pessoas gostavam da comida! Eu tenho vontade de abrir outro restaurante mas por causa disso eu tenho medo.
@renancezarsgobero312
5 жыл бұрын
Ótimo vídeo !!
@danielmachado5576
2 жыл бұрын
Esse vídeo de você andando de moto pela vila Leopoldina e mostrando a importância da diferença de localização tem no canal?
@politiacademy
2 жыл бұрын
Tem simm
@Dluckjv
3 жыл бұрын
sou chefe de sala de um restaurante trabalho lá a menos de 3 meses as funcionarias novas e antigos desobedecem as minha ordem por conta de que os meus chefes maiores dão atrás nelas e gostão delas pq querem paquera-las "namora-las" e elas se sentem segura na empresa. como faço se eu só quero melhorar o serviço da firma por muitas reclamações dos clientes e manter a empresa firma para nao ir a baixo?
@politiacademy
3 жыл бұрын
Complicada essa situação... Faça sua parte bem feita 👊👊
@ivsonhenriquebrianoalves8346
4 жыл бұрын
Excelente
@politiacademy
4 жыл бұрын
Tamo junto, Ivson!
@geisielesilva1948
4 жыл бұрын
vou abrir um restaurante e precisava vir ver seus videos
@politiacademy
4 жыл бұрын
Boa, Geisiele! Estude bastante que as chances de sucesso vão aumentar. Conte conosco e grande abraço
@coxinhasd.n.a.vegetal713
3 жыл бұрын
Cara fodasticoooo!amei o canal.
@politiacademy
3 жыл бұрын
Espero te ver muito por aqui! 👊👊
@aliandroluizfuza8167
2 жыл бұрын
Concordo com tudo.
@politiacademy
2 жыл бұрын
Tmj Aliandro!
@iarapedroso6231
4 жыл бұрын
Amando seus vídeos
@politiacademy
4 жыл бұрын
Seja bem-vinda, Iara! Já conheçe nosso canal no telegram? Temos muitos conteúdos por lá tbm t.me/ncdp_oficial
@wiltondacas3434
5 жыл бұрын
Boa obrigado
@imbf8185
5 жыл бұрын
Só de ir uma vez em um estabelecimento já dá pra saber se vai pra frente ou não
@douglasgaspar86
4 жыл бұрын
Parabéns pelos materiais
@politiacademy
4 жыл бұрын
Obrigado, Douglas! Tamo junto
@JoaoVictor-ez4ys
4 жыл бұрын
Olá,estou abrindo meu restaurante, o ponto é meu mesmo, porém não é um lugar bem visual, é próximo a uma avenida, porém não é na avenida, vc falou sobre o local se não for legal, vc acha que pelo ponto ser meu eu tenho vantagem, mesmo não sendo muito visual o ponto?? Mim ajuda, já fiquei preucupada, vou inaugurar agora em janeiro e fiquei preucupada com esse item!!! Abraço!! Adoro seus vídeos!!
@politiacademy
4 жыл бұрын
O ponto é tudo Joao. Tem que fazer um planejamento, olhar bem o mercado em volta de vc, o que está vendendo, quanto, etc, e se o teu ponto não fopr tão bom pra vc, aluga ele e vai para um lugar melhor. Abs e boa sorte.
@gilvancorrea3715
5 жыл бұрын
Pelo amor de Deus não para de fazer o que tu tá fazendo
@francineinascimento800
Жыл бұрын
Olá, tudo bem? Como faço esse cálculo?
@politiacademy
Жыл бұрын
Olá, Francinei! Tudo bem? Nós falamos um pouco mais a fundo neste assunto, dentro do meu curso ENG. Para saber mais, basta clicar no link: politi.club/whatscomercial Um abraço, TMJ!
@LPKxXxTREME
3 жыл бұрын
Mais um inscrito :D
@politiacademy
3 жыл бұрын
Bem-vindo, Douglas! 👊👊
@ViniciusSouza-tl3zn
4 жыл бұрын
Consego abrir um serve serve-se com 10 mil reais eu ja trabalho pramin minha renda e de 2 mil por mes queria deixar uma pessoa de confiança tomando conta do serve serve-se enquanto eu mantenho as dispesas com meu trabalho pode dar serto
@politiacademy
4 жыл бұрын
Vinícius, tudo depende do ponto, do tamanho da sua operação, da equipe, do cardápio... Você precisa antes de tudo planejar bastante e fazer todas as contas, colocar tudo no papel para você ter dimensão se isso estará dentro do seu orçamento. Qualquer dúvida, conte conosco! Sucesso e grande abraço
@bruno9138
3 жыл бұрын
Já tem o restaurante?
@Bluesfree
5 жыл бұрын
Em qualquer ramo de negocio 30% fecham em menos de 2 anos. Normal
@tiagogoncalvesdacanhotarod6302
4 жыл бұрын
Normal?
@Gabriel-nf9rz
3 жыл бұрын
@@tiagogoncalvesdacanhotarod6302 É oq acontece com a maioria
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