Сегодня для своих близких Юля печет кекс с грушами и шоколадом, а еще она готовит голубцы из савойской капусты, начиненные пряным рисом, и запекает семгу под грибным соусом.
✅ Подписывайтесь на наш канал: bit.ly/2SXj8Rg.
00:00 Осенний кекс с грушами и шоколадом
Ингредиенты:
▫️мука - 150 г
▫️консервированные груши в сиропе - 5 шт.
▫️сливочное масло - 175 г
▫️яйца куриные - 3 шт.
▫️шоколад черный горький - 100 г
▫️сахарная пудра - 100 г
▫️миндаль измельченный - 50 г
▫️какао-порошок - 1 ч. л.
▫️ванильный экстракт - ½ ч. л.
▫️разрыхлитель - 1 ч. л.
▫️соль морская - ¼ ч. л.
04:40 Голубцы из савойской капусты с пряным рисом
Ингредиенты:
▫️капуста савойская - 1 кочан
Для соуса:
▫️помидоры - 4 шт.
▫️лук красный - ½ шт.
▫️перец чили красный - ½ шт.
▫️чеснок - 1 зубчик
▫️помидоры протертые пассата - 150 г
▫️овощной бульон - 150 мл
▫️оливковое масло - 3 ст. л.
▫️томатная паста - 2 ч. л.
▫️соль морская - 1 щепотка
Для начинки:
▫️смесь красного и бурого риса - 1 стакан
▫️помидоры - 2 шт.
▫️лук красный - ½ шт.
▫️чеснок - 1 зубчик
▫️маленький пучок кинзы - 1 шт.
▫️маленький пучок петрушки - 1 шт.
▫️маленький пучок мяты - 1 шт.
▫️лук зеленый - 3 стебля
▫️мускатный орех молотый - 1 щепотка
▫️кориандр молотый - 1 щепотка
▫️зира - 1 щепотка
▫️корица молотая - 1 щепотка
▫️перец душистый молотый - 1 щепотка
▫️перец черный свежемолотый - 1 щепотка
▫️соль морская - 1 щепотка
12:53 Запеченная семга под грибным соусом
Ингредиенты:
▫️стейки семги - 3 шт.
▫️лимоны - ½ шт.
▫️веточки розмарина для украшения - 4 шт.
▫️оливковое масло - 4 ст. л.
▫️перец черный свежемолотый - ¼ ч. л.
▫️соль морская - ½ ч. л.
Для соуса:
▫️шампиньоны свежие - 5 шт.
▫️вешенки - 5 шт.
▫️лук репчатый - 2 шт.
▫️чеснок - 2 зубчика
▫️розмарин - 2 веточки
▫️тимьян - 5 веточек
▫️вино красное сухое - 250 мл
▫️говяжий бульон - 250 мл
▫️оливковое масло - 4 ст. л.
▫️сливочное масло - 1 ч. л.
▫️перец черный свежемолотый - 1 щепотка
▫️соль морская - 1 щепотка
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
VK: vk.com/edimdoma_ru.
Telegram: t.me/edimdomaru.
Сайт: www.edimdoma.ru/.
#ЕдимДома #Рецепты #ЮлияВысоцкая #JuliaVysotskaya #обед #ужин
Негізгі бет Программа «Едим Дома!» с Юлией Высоцкой | Выпуск № 741
Пікірлер: 44