Tahukah Anda bahwa citarasa kopi bukan saja dibentuk pada saat penyeduhan, tetapi juga sangat banyak dipengaruhi oleh teknik sangrai dan proses pengolahan setelah panen. Jadi bukan seorang peracik kopi atau barista saja yang bisa membuat citarasa kopi itu bermacam-macam. Para petani kopi yang umumnya juga yang mengolah buah kopi sampai menjadi kopi beras, justru juga sangat berpengaruh dalam menentukan citarasa.
- Күн бұрын
PROSES PENGOLAHAN KOPI ARABIKA, SPECIALTY ARABICA SEMBALUN RINJANI
- Рет қаралды 129
Пікірлер