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A proteólise, ou seja, a quebra (ou degradação) de proteínas, atende a diversas demandas em nossas células. Nas fibras musculares, células nas quais encontramos a maior quantidade de proteínas por grama de tecido, a proteólise forma aminoácidos livres que podem ou ser utilizados na síntese de novas proteínas ("turnover" ou recicle de aminoácidos) ou na tranformação em alfa-cetoácidos, que são combustíveis (ou substratos energéticos) para as fibras.
Além do papel fisiológico, a proteólise pode ser estimulada, de forma exagerada, em processos clínicos, como na resistência à insulina, em casos de diabetes mellitus, em condições de estresse e ao longo do envelhecimento.
O conteúdo do vídeo também envolve o racional para o uso de suplementos contendo aminoácidos e/ou proteínas putificadas. No entanto, ao fazer uso destas fontes de moléculas nitrogenadas, é bom ter conhecimento sobre a função renal e a saúde hepática, pelo menos. Não é recomendado usar suplementos, de qualquer tipo de molécula, sem acompanhamento de profissionais habilitados.
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/ @metabolismodrdeoliveira
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Referências
1) Marks' Basic Medical Biochemistry: A Clinical Approach (English Edition) 5th Edition, por Michael Lieberman e Alisa Peet, 2017 (há versão mais atual)
2) Princípios de Bioquímica de Lehninger, 8ª Edição, por David L. Nelson e Michael M. Cox
3) Seu Metabolismo É Incrível: E É Fácil Compreender como Funciona, de Prof. Dr. Marcos Roberto de Oliveira, 2023:
www.almedina.c...
Негізгі бет Proteólise: por que nosso organismo precisa quebrar proteínas?
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