Mein erstes BBQ Video. Auch wenn dieses Rezept extrem schnell und leicht zubereitet ist, ist es zugegebenermaßen auf dem Campingplatz nicht ganz so einfach. Hier müsste dann schon mit einem Dutchoven oder Bräter gearbeitet werden.
Nichtsdestotrotz möchte ich euch diese Leckerei nicht vorenthalten und zeigen wie schnell man sich ein solch ein leckeres Gericht zubereiten kann wenn man von der Garzeit absieht.
Für den ein oder anderen könnte Pulled Kassler Lachs mit Sauerkraut und den passenden Beilagen sogar als Festtagsessen infrage kommen.
Hier geht's zum Rezept:
1,5 bis 2 Kg Kassler Lachs
2 Große Dosen Sauerkraut
200-300ml BBQ-Soße
1-2 EL BBQ-Gewürz
ca. 250ml Wasser
Bei ca. 120°C garen bis eine Kerntemperatur von 93°C bis 95°C erreicht ist (ca.5 Std.)
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Ankerkraut Adventskalender (Probierpaket):
amzn.to/3QXMIU3
Fleischthermometer:
amzn.to/3N2zXGS
Einstechthermometer:
amzn.to/3Reh5Ho
Pulled Pork Krallen:
amzn.to/3N2jXEC
Breite Alufolie:
amzn.to/3sTeOIo
Edelstahl Auflaufform:
amzn.to/3Rgl7is
↘️↘️Kamera Equipment↙️↙️
Kamera: amzn.to/3q3A7VE
Mikrofon: amzn.to/3FQpgn9
Windfang für Mikrofon:
amzn.to/3NGQGA2
Licht: amzn.to/3K7padl
Halter: amzn.to/3LPi7as
Stativ: amzn.to/3LPibXK
Adapter Mikrofon:
amzn.to/3ZgVhLO
Adapter USB C: amzn.to/40hanIR
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Негізгі бет 🔥🐖Pulled Kassler Lachs mit Sauerkraut 🥘 (Grill-Rezept für die Festtage?)
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