バレンタインも近づいてきたので、冷蔵庫にあるたまご1個と板チョコさえあれば簡単に作れるチョコレートムースの作り方をお伝えします。今回もたくさん料理論を挟んでしまいました。
本当においしいので、ぜひ作ってみてください。
◆今回使っているチョコレート ロッテガーナブラック 50g
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◆樋口直哉愛読書:マギー キッチンサイエンス 食材から食卓まで
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◆樋口直哉愛用:OXO、泡立て器バルーングッドグリップ
amzn.to/3UxjVJH
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最小分量
チョコレートムース
材料(2人分)
板チョコ 1枚(50g)
卵 1個
(あれば)
ジャム 好みで
ラムレーズン 好みで
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定番の“当たり前"を見直す 新しい料理の教科書
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 【プロ直伝】たまご1個・板チョコ1枚で!家で作る本格チョコレートムースの作り方
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