鶏肉料理といえばローストチキンが定番ですが、今年ご紹介するのは、イタリアの食堂から人気がじわじわ広がり、日本のイタリアンでもファンの多いバターチキン(鶏むね肉のバターソテー)です。ご家庭でもご馳走鶏肉料理の定番に!
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鶏むね肉のバターチキン
材料(2人分)
鶏むね肉 1枚(280g〜300g)
バター(有塩) 40g
小麦粉 適量
レモン 適量
塩 小さじ1/4
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定番の“当たり前"を見直す 新しい料理の教科書
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◆伊勢丹の記事(ほうれん草のソテー付き)
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 世界的人気の絶品「バターチキン」
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