ご家庭でもできるようにフライパンを使った方法とバーナーを使った方法の2種の火入れをプロがご紹介!!
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今回は、大阪池田に店を構える「雅俗山荘」の安島シェフから「お肉の2種の違った火入れ」を教えていただきました!
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◇邸宅レストラン 雅俗山荘
gazokusansou.jp/
大阪府池田市建石町7-17(小林一三記念館内)
ランチ 11:30~14:30 (最終予約時間13:00 / ご予約下さい)
ディナー 17:00~21:00 (最終予約時間19:00 / 完全予約制)
定休日 月・火曜日(祝日の場合は翌日)
※阪急電鉄宝塚本線「池田駅」から北へ徒歩12分(900m)
※駐車場 10台
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