Dobry smalczyk nigdy nie jest zły 👍😊jedyna wada ,to ta ,że potem mi żadne szynki, inne wędliny nie smakują ,a wiadomo co za dużo to nie zdrowo😊 A kiełbaskę białą też daje do smalcu 👍👍😋😋😋
@tynio74
16 күн бұрын
Witam, masz rację, że dobry smalczyk i domowy smalec nie jest zły. Co samej białej kiełbasy w smalcu u mnie nikt nie dodawał i właśnie przeczytałem na stronie, że taki smalec jest smaczniejszy. Od tego czasu zawsze dodaję jedną lub dwie sztuki, czy to nasz podświadomość podpowiada, że jest lepszy, nie wiem. Wiem, że od tego czas zawsze dodaję. Pozdrawiam i dziękuję za komentarz.
@vin324pl
Ай бұрын
Taki smalczyk to idelana baza pod jajecznicę zamiast masła ;-)
@tynio74
Ай бұрын
Masło szybko można przypalić, a taki smalec ma dużo wyższą temperaturę dymienia i jest wtedy mniej szkodliwy niż spalone masło. Nie wspomnę już o walorach smakowych, gdzie taki smalec potrafi fajnie podkręcić smak, oczywiście jak ktoś lubi. Pozdrawiam
@andrzejdanilewicz7524
9 күн бұрын
uwielbiam smalec jest pyszny a gdy chodzi o wodę w mięsie kiedyś tego nie było teraz masarnie moczą w wodzie oraz peklują wodą wtedy podnosi się wagę oraz wygląd świeżego mięsa
@tynio74
9 күн бұрын
Dziękuję za komentarz oraz za informację co potwierdzenia moich przypuszczeń w sprawie wody w mięsie. Tak myślałem, że kiedyś było lepiej jakościowo. Sam widzę po filetach z kurczaka, ile tak jest wody. Pozdrawiam
@deixkivi
Ай бұрын
Zacny produkt, ciężko się powstrzymać przed zjedzeniem kolejnej kromeczki ze smarowidłem i np ogórkiem kiszonym. Robiłem swego czasu smalczyk, w prawdzie nieco uboższy w mięso, za to bogatszy w jabłko. Też wyszedł prima sort, polecam jako druga wersja obok takiego zupełnie mięsnego :)
@tynio74
Ай бұрын
A dziękuję bardzo. Tu masz rację, że człowiek sobie mówi, że "tylko jedna lub dwie kromeczki" i kończy się czasem na większej ilości. Uważam, że w umiarkowanych ilościach można się delektować takim smalcem, a do tego jak jak napisałeś z ogórkiem kiszonym, to już może być i zdrowo ;) Często robiłem z mniejszą ilością mięsa, jednak taki fajnie wchodzi i goście się zajadają taką wersją deluxe. Co do jabłka to wcześniej dawałem, ale nikomu nie mówiłem w domu i byli zdziwieni, że tam jabłko jest. Pozdrawiam
@-Nieistotny-
16 күн бұрын
Ciekawy przepis. Pozdrawiam serdecznie.
@tynio74
16 күн бұрын
A dziękuję bardzo. Dodam, że kto spróbował mojego smalcu, uważał, że jest dużo smaczniejszy niż te sklepowe. Choć w tych czasach to nie wyczyn, by każde jedzenie zrobione w domu było smaczniejsze od tego produkowanego na dużą skalę. Pozdrawiam
@ElzbietaTruszkiewicz-s6p
6 күн бұрын
Woda jest z zamrożenia,lepiej zamknąć hermetycznie ,nie ma tyle wody w środku,
@tynio74
6 күн бұрын
Witam, to fakt że i za sprawą mrożenia jest więcej wody. Mięso może i nie było hermetycznie zamknięte, jednak było dosyć dobrze zapakowane i nie było długo w zamrażalniku (wiadomo że im dłużej tym więcej pojawia się lodu) Tak jak było wcześniej poruszone że często mięso jest moczone. Przy suszeniu schabu ubyło prawie 35% wagi mięsa. Pozdrawiam i bardzo dziękuję za komentarz.
@edekmeny3562
14 күн бұрын
Smażyć.na patelni się smaży .piecze się w piekarniku
@tynio74
14 күн бұрын
Wielkie dzięki za info. Postaram się pamiętać. Przy nagrywania jeszcze trochę stresu jest i człowiekowi brakuje słów. Pozdrawiam
@mariuszchaawa5714
9 күн бұрын
Z mięsem to już nie smalec a smarowidło
@tynio74
9 күн бұрын
Dla tego nazwałem smalec z mięsem wersja deluxe, bo jednak tak jak napisałeś, do końca smalcem tego nie można nazwać, ze względu na dużą zawartość mięsa, jakie tu dałem. Uważam, że warto spróbować, bo jednak wybija się bardzo na tle tego ze sklepu, a i można tanio zrobić, jak się odcina te tłuste kawałki.
@arturroguski5562
8 күн бұрын
To nie jest smalec.! Przepis dla osób które nigdy nie robiły smalcu.!
@tynio74
8 күн бұрын
Nie przepadam za smarowaniem chleba samym tłuszczem z kilkoma skwarkami. Taką wersję może kupić w sklepie. Dla tego opisałem że to jest wersja Deluxe. Pozdrawiam
@mariolamatiunko2110
12 күн бұрын
Smalczyk smarowidła jak zrobić w piekarniku?
@tynio74
11 күн бұрын
Witam. Tego przepisu nie polecam do piekarnika, bo jest za dużo mięsa i może się przypalić, tak samo jak cebula. Najlepiej do pielarnika dać tłuste mięso w słoiku. Przykładowo samą słoninę z kilkoma przyprawami jak majeranek, liść laurowy oraz sól. Pozdrawiam
Пікірлер: 20