【清蒸擠魚】
材料:
擠魚 6條
薑 3片(切絲)
蔥 2條(切段)
食材預備:
1.擠魚剖開去掉內臟先用水洗淨再用鹽稍為醃制瀝乾備用;
做法:
1.將擠魚放在碟上;
2.將薑絲鋪在魚身上;
3.連碟將其放入鑊中隔水蒸熟;
4.最後將蔥和鋪上魚面再淋上熟油及生抽即可。
備註:
1.擠魚除了清蒸外,煎也是一個好的選擇,因為擠魚含油量多所以魚香味會較重。
2.擠魚的骨會比較多,所以進食時需要小心。
Негізгі бет 清蒸劑魚/魚油香/簡單易煮/海鮮
【清蒸擠魚】
材料:
擠魚 6條
薑 3片(切絲)
蔥 2條(切段)
食材預備:
1.擠魚剖開去掉內臟先用水洗淨再用鹽稍為醃制瀝乾備用;
做法:
1.將擠魚放在碟上;
2.將薑絲鋪在魚身上;
3.連碟將其放入鑊中隔水蒸熟;
4.最後將蔥和鋪上魚面再淋上熟油及生抽即可。
備註:
1.擠魚除了清蒸外,煎也是一個好的選擇,因為擠魚含油量多所以魚香味會較重。
2.擠魚的骨會比較多,所以進食時需要小心。
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