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〜保存目安について〜
保存目安は、冷蔵庫の環境、季節、によって多少変わります!目安として参考にしてください🫡💕
〜使用している保存容器〜
IKEA保存容器
00:00本日の動画は?
00:32①にんにく香るなすとししとうの揚げ浸し
カテゴリー:副菜
分量:6人前
保存目安:冷蔵6日間
・なす(3本)
・ししとう(10本)
・にんにく(1個)
・塩(小さじ1/2)
ーAー
・水(500ml)
・だしパック(1袋)※和風顆粒出汁の場合は(小さじ1)
ーBー
・醤油(50ml)
・みりん(50ml)
・酒(50ml)
03:12②インゲンとカボチャの醤油麹炒め
カテゴリー:副菜
分量:6人前
保存目安:冷蔵5日間
・いんげん豆(150g)
・カボチャ(1/8個)
ーAー
・生姜(1/2片)
・醤油麹(大さじ1)※醤油(大さじ1)、みりん(大さじ1/2)で代用
・酒(ひとまわし)
04:46③青唐辛子のさっぱり牛肉炒め
カテゴリー:副菜
分量:6人前
保存目安:冷蔵5日間
・青唐辛子(100g)
・みょうが(2本)
・牛肉(200g)
・塩(少々)
ーAー
・レモン果汁(大さじ2)
・醤油(大さじ1)
・みりん(大さじ1)
05:32④青唐辛子醤油
保存目安:冷蔵3週間
・青唐辛子(100g)
・酒(50ml)
・醤油(100ml)
07:03⑤枝豆コーンのじゃがいもポタージュ
カテゴリー:スープ
分量:8人前
保存目安:冷蔵5日間(牛乳を使う場合は目安より早めにお召し上がりください)
保存目安:冷凍3週間(ペースト状の場合)
・新じゃが(3個)※じゃがいも代用可
・新玉ねぎ(2個)※玉ねぎ代用可
・枝豆(100g)※サヤ付きの状態
・とうもろこし(1本)
・水(300ml)
ーAー
・コンソメ(大さじ1)
・塩麹(大さじ1)
・オーツミルク(500ml)※牛乳、豆乳代用可
09:03⑥夏野菜のスパイスカレーそぼろ
カテゴリー:副菜
分量:6人前
保存目安:冷蔵5日間
・ズッキーニ(1/2本)
・赤パプリカ(1/2個)
・ヤングコーン(8本)
・玉ねぎ(1/2個)
・鶏もも挽肉(150g)
・塩胡椒(少々)
ーAー
・カレー粉(大さじ1/2)
・醤油(大さじ1)
・みりん(大さじ2)
10:25⑦じゃがいもとチキンのバジル炒め
カテゴリー:主菜
分量:6人前
保存目安:冷蔵5日間
・新じゃが(3個)
・鶏もも肉(400g)
・バジル(10g)
・酒(ひとまわし)
・塩(少々)
ーAー
・ナンプラー(大さじ2)
・塩胡椒(少々)
11:23⑧ネギサーモンのとうもろこし炊き込みご飯
カテゴリー:主食
分量:4人前
保存目安:冷凍3週間
・とうもろこし(1本)
・長ねぎ(1/2本)
・刺身用サーモン柵(150g)
・米(2合)
・塩(2つまみ)
・バター(20g)
ーAー
・塩(小さじ1)
・酒(50ml)
12:51⑨夏野菜の肉まきトマトソース
カテゴリー:主菜
分量:4人前
保存目安:冷蔵5日間
・新じゃが(1個)
・黄パプリカ(1/2個)
・ズッキーニ(1/2個)
・オクラ(4本)・薄切り豚ロース肉(14枚)
ーAー
・水(50ml)
・トマトペースト(200g)
・塩麹(大さじ1)
・コンソメ(大さじ1/2)
・にんにく(1片)
14:53⑩酢玉ねぎ
保存目安:冷蔵10日間
・新玉ねぎ(3個)
ーAー
・酢(100ml)
・醤油(50ml)
・みりん(50ml)
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