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00:00今日の動画は?
00:14食材の準備
IKEA
(1)容量: 400 ml:直径: 14 cm×高さ: 76cm
(2)容量: 600 ml:長さ: 15 cm×幅: 15 cm×高さ: 7 cm
(3)容量: 1.0 l→長さ: 21 cm×幅: 15 cm×高さ: 7 cm
(4)容量: 1.8 l:長さ: 21 cm×幅: 15 cm×高さ: 12 cm
09:05①舞茸のふりかけ
分量:(1)容量: 400 ml
保存目安:冷蔵5日間
・舞茸(1パック)
・ちりめんじゃこ(20g)
・にんにく(1片)
・鰹節(6g)
・塩(少々)
10:06②さつまいもとにんじんのデリ風サラダ
分量:(3)容量: 1.0 l
保存目安:冷蔵5日間
・さつまいも(200g)
・にんじん(1/4本)
・みりん(大さじ2)
・マヨネーズ(大さじ3)
10:46③長芋と生ハムの柚子ごしょうサラダ
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵3日間
・長芋(200g)
・ブロッコリースプラウト(25g)
・生ハム(4枚)
・レモン(大さじ1)
・柚子ごしょう(6cm)
11:17④ほうれん草の黒胡麻和え
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵5日間
・ほうれん草(2袋)
・みりん(大さじ1)
・黒胡麻(大さじ3)
・ごま油(大さじ1)
11:52⑤ナスのラタトゥイユ
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵5日間
・ナス(3本)
・玉ねぎ(1/2個)
・ミニトマト(6個)
・コンソメ(小さじ2)
12:26⑥里芋と豚肉の重ねバター蒸し
分量:(3)容量: 1.0 l
保存目安:冷蔵5日間
・里芋(4個)
・薄切り豚ロース肉(6枚)
・青ネギ(適量)
・バター(20g)
・塩(少々)
・酒(ひとまわし)
・胡椒(適量)
12:55⑦ブリの生姜醤油麹焼き
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵5日間
・長ネギ(2本)
・ブリ(3切)
ーAー
・醤油(大さじ1)
・みりん(大さじ1)
・塩麹(大さじ1)
・生姜(1/2片)➡︎チューブでもOK!
・七味(適量)
13:35⑧根菜のビビンバのもと
分量:(3)容量: 1.0 l
保存目安:冷蔵6日間
・蓮根(100g)
・牛蒡(1本)
・にんじん(1/4本)
・玉ねぎ(1/2個)
・ニラ(1束)
・エリンギ(3本)
・酢(大さじ1):蓮根変色防止用
・水(大さじ1):蓮根変色防止用
ーAー
・コチュジャン(大さじ1)
・みりん(大さじ2)
・醤油(大さじ1)
・ごま油(大さじ1)
・鶏ガラ(大さじ1/2)
15:31⑨酒粕のあっさりシチュー
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵3日間
・かぶ(3個)
・長ネギ(2本)
・しめじ(1株)
・ささみ(4本)
・バター(20g)
・米粉(大さじ1)➡︎小麦粉でもOK!
・オーツミルク(500ml)➡︎牛乳・豆乳でもOK!
ーAー
・和風顆粒出汁(大さじ1/2)
・塩麹(大さじ1)
・酒粕(50g)
17:03⑩みりん梅ダレのさつまいもの挟み焼き
分量:(3)容量: 1.0 l
保存目安:冷蔵6日間
・さつまいも(200g)
・鶏もも挽肉(150g)
・生姜チューブ(3cm)
・にんにくチューブ(3cm)
・梅ぼし(2個)
・みりん(大さじ2)
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#簡単レシピ#作り置き#野菜
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