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〜使用している保存容器〜
IKEA
(1)容量: 400 ml:直径: 14 cm×高さ: 76cm
(2)容量: 600 ml:長さ: 15 cm×幅: 15 cm×高さ: 7 cm
(3)容量: 1.0 l→長さ: 21 cm×幅: 15 cm×高さ: 7 cm
(4)容量: 1.8 l:長さ: 21 cm×幅: 15 cm×高さ: 12 cm
00:00本日の動画は?
00:52①新玉ねぎのタルタルサラダ
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵3日間
・卵(1個)
・新玉ねぎ(1個)
・ピクルス(3本)
・マヨネーズ(大さじ3)
・胡椒(少々)
01:32②麻薬ダレのところてん
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵3日間
・長ネギ(1本)
・にんにく(2片)
・ところてん(160g)
・輪切り唐辛子(1つまみ)
・醤油(大さじ3)
・みりん(大さじ2)
・酢(大さじ1)
・酒(50ml)
・水(50ml)
04:20③ピーマンのエビ油和え
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵5日間
・ピーマン(6個)
・干しエビ(大さじ1)
・にんにく(1片)
・油(大さじ2)
・鶏ガラ(大さじ1/2)
・砂糖(大さじ1/4)
04:53④タコと春キャベツのペペロンチーノ
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵4日間
・春キャベツ(1/2個)
・刺身用ボイルだこ(100g)
・にんにく(1片)
・青ネギ(適量)
・輪切り唐辛子(1つまみ)
・鶏ガラ(小さじ2)
・塩胡椒(少々)
05:26⑤じゃがいものちらし煮
分量:(3)容量: 1.0 l
保存目安:冷蔵5日間
・たけのこ(100g)
・油揚げ(2枚)
・椎茸(4本)
・にんじん(1/8本)
・サヤエンドウ(8個)
・じゃがいも(4個)
・醤油(大さじ2)
・みりん(大さじ3)
・酢(大さじ1)
・和風顆粒出汁(大さじ1/2)
・酒(ひとまわし)
・水(100ml)
09:19⑥タンドリー海老
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵5日間
・冷凍えび(180g)
・ヨーグルト(大さじ3)
・カレー粉(大さじ1/2)※S&B赤缶
・中濃ソース(大さじ1/2)
・醤油(大さじ1/2)
・バター(10g)
〜解凍塩水〜
・水(200ml)
・塩(小さじ2)
09:35⑦野菜たっぷりヤムウンセン
分量:(3)容量: 1.0 l
保存目安:冷蔵5日間
・ミニトマト(6個)
・黄パプリカ(1/2個)
・アスパラガス(5本)
・紫玉ねぎ(1/2個)
・鶏ももひき肉(150g)
・春雨(100g)
・水(300ml)
・ナンプラー(大さじ1)
・酢(大さじ1)
・オイスターソース(大さじ1)
・みりん(大さじ1)
・塩胡椒(少々)
10:20⑧鶏もも肉のトマトオイスター煮
分量:(3)容量: 1.0 l
保存目安:冷蔵5日間
・トマト(1個)
・鶏もも肉(2枚)
・生姜(1片)
・塩胡椒(少々)
・オイスターソース(大さじ2)
・醤油(大さじ1)
・酒(ひとまわし)
14:26⑨梅玉ねぎダレの豚バラ煮
分量:(3)容量: 1.0 l
保存目安:冷蔵5日間
・梅干し(3個)
・玉ねぎ(1個)
・薄切り豚バラ肉(200g)
・醤油(大さじ1)
・みりん(大さじ2)
・酒(ひとまわし)
15:14⑩トマトクリームポーク
分量:(3)容量: 1.0 l
保存目安:冷蔵4日間
・玉ねぎ(1個)
・マッシュルーム(8個)
・豚こま肉(200g)
・酒(ひとまわし)
・トマトピューレ(大さじ6)
・クリームチーズ(16.3g×3個)
・コンソメ(大さじ1/2)
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