Com todo esse trabalho chego a conclusão que o queijo não está caro !
@ayfranca5350
2 жыл бұрын
Ámo queijo parmesão nuca achei uma receita tão boa.Sou de Itapetinga na Bahia .Sua lição foi muito bem dada.Deus te abençoe Beijos
@dicasdafla5078
2 жыл бұрын
Fico muito feliz em ter ajudado 😄
@ANGELITAEMELYaisha
Жыл бұрын
Amei a receita vou fazer
@marlenetrindade6805
Жыл бұрын
boa tarde, nem imaginava que fosse assim o processo de fazer queijo , maravilhoso gente! amo queijo de qualquer tipo 😋 😍 obrigada minha linda
@dicasdafla5078
Жыл бұрын
Feliz que gostou 😃
@dilmalinosantos4261
3 жыл бұрын
amei muito bom obrigada pela suas dicas
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
Feliz que gostou, qualquer dúvida estou à disposição 😃
@rosimeirecerqueira4486
3 жыл бұрын
Gostei muito do seu vídeo, vou tentar fazer. Obrigada 😉
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
Fico muito feliz em ter gostado 🤗
@thyranusrex2263
Жыл бұрын
Show demais, parabéns, e obrigado, foi muito esclarecedor, muita paz e alegria pra voce, sucesso.!!!
@dicasdafla5078
Жыл бұрын
Ahahahah, feliz que gostou 😀
@marivonemorais7538
Жыл бұрын
E verdade so sabe da valo vendo o trabalho que dá
@crisstormowski
Жыл бұрын
Pelo carinho e boa vontade ganhou mais uma inscrita. Sucesso!
@dicasdafla5078
Жыл бұрын
Ahahahah, feliz que gostou 😃
@zilmarocha6660
Жыл бұрын
Bom dia 🙏 ❤ adorei Essa receita vou fazer
@dicasdafla5078
10 ай бұрын
Obrigada ☺️ 😃
@marivonemorais7538
Жыл бұрын
Uuuuu que legal párabenes amei
@aparecidaoliveira4237
Жыл бұрын
Amei obrigada Deus abençoe vc
@dicasdafla5078
10 ай бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙌🏼
@comidinhasdalu4124
2 ай бұрын
❤
@dicasdafla5078
Ай бұрын
😍😍
@vaniamaria3040
2 жыл бұрын
Obrigada ótima receita
@dicasdafla5078
2 жыл бұрын
Feliz que gostou 😃
@lourdesborba4008
Жыл бұрын
Adorei.a dica so u de Minas Gerais . BOM B EPOUSO. Como disse vc compensa muito mesmo .Deus abençoe .
@dicasdafla5078
Жыл бұрын
Feliz que gostou 😀
@NadjaXavier
2 жыл бұрын
Que ideia da gota serena!!!! Eu tava procurando por queijo parmesão e cai aqui: vou fazer e lhe aviso!!! 👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿
@dicasdafla5078
2 жыл бұрын
Kkkkkkk feliz que gostou 😀
@mariosergio7037
2 жыл бұрын
Qual é o Leite se usa
@mariosergio7037
2 жыл бұрын
@@dicasdafla5078 qual é o Leite que se usa pra fazer o queijo parmesão
@josialves256
14 күн бұрын
Da tranalho pra fazer😅😅
@joaosilva-ti8lp
Жыл бұрын
o show do vídeo é a clareza, simplicidade e a segurança de sua explicação, virtude de quem talento. Vou fazer AGORA qdo ficar pronto eu volto. Gratidão.
@jakellinesantos1746
3 жыл бұрын
Agora vou dar valor quando for comprar queijo 🤔
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
Kkkkkkkk pois é 😂
@Claudia-cm9rp
2 жыл бұрын
Kkkk pensei o mesmo que você. Sempre me perguntei porque queijo é tão caro. Ninguém nunca me respondeu. Agora sei. Olha o trabalhão que dá para fazer. 😳 Kkkk
@sueniamoscon7204
Ай бұрын
Isso é queijo curado gata😂
@katiavargasbarbosa
Жыл бұрын
Gente vamos comprar termometro culinario, pois por mais que se lave as maos, é perigoso algo na unha, contaminar o queijo.
@adelinocunha2427
3 жыл бұрын
Muito bom. Obrigado!
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
Feliz que gostou 😀
@erikafagundes5241
Жыл бұрын
Muito legal!
@dicasdafla5078
Жыл бұрын
Feliz que gostou 😀
@carmencalu4250
3 жыл бұрын
Meu sonho é fazer um queijo desses,o problema é conseguir um bom leite e o coagulante aqui em Salvador-BA Parabéns vc explica super bem!
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
Ahahahah, fico super feliz em ter gostado, o dia que você conseguir não vai parar de fazer, eu sou do interior de PE. O bom é que aqui é fácil de encontrar leite natural 😃
@lavinascimento
2 жыл бұрын
Oii eu também sou de Salvador
@edisonmartins9743
3 жыл бұрын
Muito bom
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
Feliz que gostou 👏🏻😀
@CarlosCosta-te5bz
2 жыл бұрын
Vou testar parabéns
@dicasdafla5078
2 жыл бұрын
Feliz que gostou 😃
@CarlosCosta-te5bz
2 жыл бұрын
Aqui sudeste vou ver se geladeira na cura ou quarto escuro! Obg parece muito bom
@dicasdafla5078
2 жыл бұрын
@@CarlosCosta-te5bz No quarto ele irá curar mais rápido. Sim, ele é uma delicia.
@borboleta9241
Жыл бұрын
Amei sua receita, vou fazer, vi pessoas que não acrescentam nada criticando, gente sem noção, parabém pelo seu vídeo.
@dicasdafla5078
10 ай бұрын
Obrigadaaaaaaaa 🥰
@ireneconceicao8367
Жыл бұрын
Gostei
@antonioguimaraes7224
Ай бұрын
Deve evitar o contato da mão
@rosanadeoliveirabittencour2818
7 ай бұрын
Boa tarde. Posso substituir o coagulante por vinagre ou limão?
@dicasdafla5078
6 ай бұрын
Boa noite! Pra esse queijo não dá certo.
@gorettiguimaraes1835
2 жыл бұрын
Oi Fla! Vou tentar fazer e depois conto como foi, Ok?
@dicasdafla5078
2 жыл бұрын
Bom dia! Ótimo, qualquer dúvida estou à disposição 😃
@dihmed2363
Жыл бұрын
Pode substituir o coagulante por vinagre, qual a proporção?
@dicasdafla5078
Жыл бұрын
Olá, para esse queijo não dá certo.
@merlenemedeiros4680
3 жыл бұрын
Adorei sua receita, por favor aonde a gente encontra pra comprar esse coagulante abraços 😍😍😍
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
Boa tarde Maria! Feliz que gostou, você encontra em supermercados e lojas de produtos agrícolas, outro abraço 🤗
@merlenemedeiros4680
3 жыл бұрын
@@dicasdafla5078 grata🥰🥰🥰
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
@@merlenemedeiros4680 Qualquer dúvida estou à disposição 🤗
@merlenemedeiros4680
3 жыл бұрын
@@dicasdafla5078 Boa tarde sou muito grata a vc pois tenho muita vontade de aprender fazer queijos p casa mesmo e encontrei o teu canal hj Já me escrevi bjs 💜💙💚💛🧡❤
@merlenemedeiros4680
3 жыл бұрын
Só p complementar e vc explica muito bem, não tem como errar, muita paz e luz pra vc🙏🙏🙏🙏
@elzazonfrilli
Жыл бұрын
Oi, Flávia! Estava querendo fazer queijo parmesão e encontrei o seu canal. Adorei seu jeito de explicar e já me escrevi. Porém fiquei com duas dúvidas: vc deixa o queijo descansar por 24 horas pra depois cozinhá-lo no soro. Nesse tempo que o queijo descansa, o soro fica dentro ou fora da geladeira? E eu vi vc respondendo que jogou o soro fora porque sempre tem isca na geladeira, vc usou isca para fazer este queijo do vídeo?
@DueAmiciRestaurante
5 ай бұрын
acho que ela esqueceu de vc
@gilvanisecoimbra3946
Жыл бұрын
O que uso para talhar o leite?
@joaquimgomesjunior5010
Жыл бұрын
Legal.
@dicasdafla5078
10 ай бұрын
Feliz que gostou 😃
@soraiaandrade91
2 жыл бұрын
Pode fazer o queijo sem urucum? Queria experimentar a receita, mas não encontro em Portugal 🥺
@dicasdafla5078
2 жыл бұрын
Olá! Pode sim, o urucum é só pra dar uma corzinha 😃
@soraiaandrade91
2 жыл бұрын
@@dicasdafla5078 ah que bom! Obrigada ☺️
@jakellinesantos1746
3 жыл бұрын
Meu pai🙈 e muito trampo, vai uma semana pra fazer e comer um queijo desse 🤪
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
😂😂😂
@mendes4377
2 жыл бұрын
Parabéns
@dicasdafla5078
2 жыл бұрын
Feliz que gostou 😄
@mirian593
10 ай бұрын
Amei, parabéns pelo vídeo ❤
@dicasdafla5078
10 ай бұрын
Obrigada ☺️ feliz que gostou 😃
@_hegarcia
Жыл бұрын
Olá, esse leite é cru ou pasteurizado?
@marthadosreisgarcia5674
3 жыл бұрын
Eu uso vinagre no leite fervendo,desligo e em minutos está talhado!!
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
Nunca fiz com vinagre, mas sei que também da certo 😃
@origenesjunioroliveira4157
3 жыл бұрын
Bom dia !!! Muito bom o vídeo. Por favor, me tira uma dúvida, o leite deve estar morno "mamadeira de bebê". Ele não pode ser fervido antes ? Mesmo se ferver bem antes ele não vai talhar ? Obrigado.
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
Bom dia! O leite não pode ser fervido, pois perde alguns lactobacilos imprevisíveis para a coagulação do leite. Sim! Ele não talha 😃
@origenesjunioroliveira4157
3 жыл бұрын
@@dicasdafla5078 Ok, MUITO OBRIGADO !!! Vou tentar fazer aqui e depois mando notícias. Abç!
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
Qualquer dúvida estou à disposição 😀
@mklangelost
3 жыл бұрын
👍
@adelinocunha2427
3 жыл бұрын
olá. Estou com uma dúvida, é para deixar 24 horas na geladeira, ou pode ser fora?
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
Bom dia! Pode ser fora, sem problemas 🤗
@elainecristina2985
3 жыл бұрын
Ele fica com aquele aroma e sabor do queijo parmesão mesmo?
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
Bom dia! Fica sim 😄 uma delicia.
@vicentealmeida7287
2 жыл бұрын
O soro você deixa na geladeira ou fora até o outro dia?
@dicasdafla5078
2 жыл бұрын
Bom dia! Eu deixo na geladeira.
@luizabombonato6943
Жыл бұрын
Que vc faz com o soro
@terezinharomeroalencar2318
3 жыл бұрын
Pode faser com leite de caixinha
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
Boa tarde! Pode sim.
@valdojiu4373
Жыл бұрын
Mano o queijo mais demorando qui eu já vi na minha vida.e olha qui eu já trabalhei em fazenda e conheço de queijo.mais esse me surpreendeu
@dorabrant6201
Жыл бұрын
Depois que abre o coalho tem que ir p geladeira?
@dicasdafla5078
Жыл бұрын
Pode ficar fora, sem problemas.
@DanChic0
3 жыл бұрын
Eu posso utilizar leite integral de caixinha 3% de gordura? Sem sim qual seria a medida Flá?
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
Boa noite Daniel! Eu confesso que nunca fiz com leite de caixinha, mas recebi alguns comentários de pessoas que fizeram e deu certo. Em relação à medida é a mesma, a cada 5 litros de leite você usa 5 ml de coagulante. Qualquer dúvida estou à disposição.
@anderson74123
2 жыл бұрын
Não funciona com leite de caixinha, porque ele é ultra pasteurizado (uht) e o leite perde toda a estrutura necessária pra fazer queijo :/ tem que ser leite pasteurizado de saquinho, de preferência repondo com cloreto de cálcio, ou leite cru (direto da vaca)
@antonioguimaraes7224
Ай бұрын
Dedo no leite!!!!
@irisnetesoares580
Жыл бұрын
Gente do céu, prefiro comprar pronto. JESUS te ama !!!
@dicasdafla5078
Жыл бұрын
Ahahahah, dá trabalho mesmo 😅
@lusilvestre3344
2 жыл бұрын
Olá....todo o processo é fora da geladeira neh? Só no final q vai pra geladeira com a salmoura? E aquele soro q vc usou pra cozinhar o leite, vc guardou na geladeira ou ñ?
@dicasdafla5078
2 жыл бұрын
Olá! Isso mesmo! Esse soro eu joguei fora, pois sempre tenho sério reserva na geladeira para usar de isca nos próximos queijos.
@ricardosantanna9120
3 жыл бұрын
É leite de caixinha?
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
Boa tarde! Eu usei o leite da fazenda mesmo, mas o de caixinha também da certo.
@anaizareis9061
6 ай бұрын
Nem precisa dissolver na água .
@dicasdafla5078
6 ай бұрын
Olá! É verdade! É costume mesmo 🤣
@fabiomessias9727
Жыл бұрын
Esses coagulante que se usa para coagular leite para queijo você encontra em supermercado 16:53
@dicasdafla5078
10 ай бұрын
Isso mesmo 😀
@mariadami3050
Жыл бұрын
0i quantas gramas da com três litros
@valdojiu4373
Жыл бұрын
Prefiro comprar
@lpfitfood6680
3 жыл бұрын
Tentei fazer várias receitas de queijo e nenhuma deu certo! É normal ficar um cheiro forte No queijo enquanto está curando??? Vou tentar sua receita, espero que dê certo!
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
Boa noite! Espero que você consiga dessa vez, não é normal o queijo ficar com cheiro forte, é bom você deixar em um lugar arejado e protegido com uma tela para que o ar circule.
@lpfitfood6680
3 жыл бұрын
@@dicasdafla5078 eu coloquei uma telinha não entendi tbm. 😓 espero que dessa vez dê certo! Eu venho te falar se der ☺️
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
@@lpfitfood6680 Qualquer dúvida estou à disposição.
@priscilamignonevieira7269
3 жыл бұрын
Depois de espremer vc guarda na geladeira?
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
Boa noite! Esse foi curado fora da geladeira, mas você pode fazer isso na geladeira, só vai demorar mais 😃
@priscilamignonevieira7269
3 жыл бұрын
Eu digo na hora que vc coloca na forminhas
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
@@priscilamignonevieira7269 Deixo fora da geladeira.
@izabeldasilva5771
2 жыл бұрын
Gente o segredo do queijo parmesao é a paciência
@dicasdafla5078
2 жыл бұрын
Verdade!!!
@ritafortes2118
2 жыл бұрын
Qual leite você usou?
@dicasdafla5078
2 жыл бұрын
Eu usei o leite natural (da fazenda)
@tiagomdxtr
3 жыл бұрын
Eu como esse queijo sozinho com cerveja...rsrs
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
Muito bom, rsrsrs.
@giovannigaffo1003
Жыл бұрын
Não é assim que se faz um parmesão similar, tire esse vídeo, pare de enganar as pessoas.
@fabiatavares7556
Жыл бұрын
Muito bom adoreiiiiiii parabéns
@janiamartinsdeoliveira1694
11 ай бұрын
Essa receita é mussarela.
@dicasdafla5078
10 ай бұрын
Isso mesmo 😀
@marialuizaribeiroluiza460
3 жыл бұрын
Pelos vídeos de outros sempre da 10% de queijo se vc faz 10 litros o queijo pesa 1 kg
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
Bom dia! O rendimento varia bastante, pois a forma de fazer e o tipo de leite que você usa fazem a diferença, eu uso o leite da fazenda ( o puro, natural) com certeza o resultado difere de quem usa o leite de caixinha, qualquer dia vou fazer com leite de caixinha pra ver a diferença 🤗😀
@gildoantonio_
3 жыл бұрын
Faltou passar no ralador
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
Boa tarde! Verdade, acabei esquecendo, mas ele rala super bem 😀
@mariadami3050
Жыл бұрын
Que maneira totalmente diferente de fazer
@tenorioft
2 жыл бұрын
Parabéns por ter tirado o anel do polegar. Segurança alimentar em primeiro lugar
@Lisandra194
Жыл бұрын
Nunca q o parmesão e feito dessa maneira...
@dicasdafla5078
10 ай бұрын
Aqui no interior fazemos assim amiga 😃
@alessandrobenito7976
3 жыл бұрын
Bem interessante sua receita. Você devia ter colocado um peso sobre ele quando estava na forma pra ficar mais liso, bonito e não rachar .
@dicasdafla5078
3 жыл бұрын
Bom dia! Obrigada pela sugestão, vou providenciar 😀
@anaclaudia1340
Жыл бұрын
Pra que o gelo
@luizabombonato6943
Жыл бұрын
Humm delicia
@dicasdafla5078
10 ай бұрын
Obrigada ☺️
@mariazelienebrito6080
2 жыл бұрын
Coloca um pano na peneira
@dicasdafla5078
2 жыл бұрын
Obrigada pela dica.
@hiranhallack2587
Ай бұрын
Quem faz melhor ou pior não importa. O que interessa é que vc está mudando o nome das coisas, o queijo que tu fez não é parmesão em nenhum lugar do planeta, ou você nunca comeu um parmesão legítimo?
@joseliasouzadaconceicao9200
3 жыл бұрын
Del8coa
@AntonioCarlos-zl2of
3 ай бұрын
Por favor , não coloca o dedo dentro do leite ! Usa um termômetro!
@gilvanisecoimbra3946
Жыл бұрын
Coloque a receita, não consigo entender o que coloca para talhar o leite
@valerioporto
Жыл бұрын
Embora bem feito, esse não é o processo para fazer o parmesão e não terá o sabor característico. No caso é um queijo de qualho ou frescal cozido e colorizado curado!
@Youpaty1970
Жыл бұрын
Pode entao enroquecer a receita dela dando os detalhes que conhece? Agrdecemos.
@valerioporto
Жыл бұрын
@@Youpaty1970 Em linhas gerais, tem que colocar fermento termofílico, e cozer a massa até 54 graus, até unir os grãos. Não pode salgar a massa. A salga é feita após o queijo pronto, em salmoura gelada. Depois tem que curar no mínimo por 90 dias. E ainda assim, tecnicamente, não poderíamos dizer que seria um queijo tipo parmesão, mas seria próximo. Mas nada disso importa, queijo bom é aquele do nosso gosto. Parabéns a você!
@Youpaty1970
Жыл бұрын
@@valerioporto Obrigada, sou de MG mas moro em Moçambique e estou tentando fazer xoisas da terra aqui por isso estou sempre a procura de aprender Mais e mais, voce tem algum video passo a passo. Tens canal? Me mande por favor. Tenha um dia abençoado
@valerioporto
Жыл бұрын
@@Youpaty1970 Veja este : kzitem.info/news/bejne/sG6n05qqrnZinI4
@MarcianoCartaxo
3 ай бұрын
Olá! Senhora, não se ponha a marca, pois está fazendo propaganda da marca. E poderá pagar por isso.
@angelamariapereiradasilva1740
2 ай бұрын
O queija está com muitas bactérias
@edsonmargonari6133
Жыл бұрын
E o fermento de parmesão? Faltou cozinhar a massa no próprio soro está tudo errado
@joseleonardo4353
2 ай бұрын
muita bagunça....
@giovannigaffo1003
Жыл бұрын
Não sei, ao que lava as pessoas fazer um vídeo com falsidades, não mostrando as partes importantes do processo.
@glendronach7787
Жыл бұрын
Resumo do vídeo: fazer queijo eh um verdadeiro inferno
@dicasdafla5078
Жыл бұрын
🤣🤣🤣
@taniaverdum3362
Жыл бұрын
Que exageroooo,mas prefiro comprar um pedaço pronto,KKKKKK
@soaresmarilda1141
7 ай бұрын
😂😂😂já vi várias receitas de queijo parmesão mas igual a essa não achei muito demorada e pouco leite pra tanto trabalho
@leiapaulina2716
2 жыл бұрын
A meu ver muito falho esse processo de produção com certeza não terá resultados alcançados satisfatórios como parmesão
@dicasdafla5078
2 жыл бұрын
Bom dia! Como eu faço em pouca quantidade, para consumo próprio, para mim compensa bastante. Mas se for para venda eu concordo com você.
@hiranhallack2587
Жыл бұрын
Isso não é parmesão nem aqui , nem na China.
@josefaaparecidasantos746
Ай бұрын
Se vc faz melhor ensina a gente fazer
@nelsonperini9516
2 жыл бұрын
Não e assim que se faz queijo nada haver eu sou o melhor queijeiro do mundo.massa crua .e o corante não se aplica assim
@elzazonfrilli
Жыл бұрын
Então faz um vídeo ensinando o jeito certo!
@cleubernunes592
2 жыл бұрын
Faltou mais informação e parte do vídeo está cortado na hora que poe a massa pra ferver, não gostei.
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