Odc. 468 - Tym razem Remigiusz Rączka zaprosił do wspólnego gotowania swoją Mamę. Razem przygotowują dania, które goszczą od zawsze na ich stole przy specjalnych okazjach. Składniki poniżej
Gęś z jabłkami
gęś - 1 szt.
szara reneta - 4 szt.
sól - do smaku
suszony majeranek - 2 łyżki
czosnek - 6 ząbków
Sztufada cielęca
udziec cielęcy - 1,5 kg
marchew - 2 szt.
pietruszka - 1 szt.
seler - 0,5 szt.
słonina wędzona - 100 g
cebula - 2 szt.
śmietana kremówka - 0,5 szklanki
woda - 1,5 l
sól, pieprz - do smaku
Dymfkraut
kapusta kiszona - 1 kg
liść laurowy - 8 szt.
ziele angielskie - 12 szt.
cebula - 2 szt.
czosnek - 6 ząbków
masło - 1 łyżka
kminek - szczypta
cukier, sól, pieprz - do smaku
maggie - do smaku
Kluski śląskie
białe:
ugotowane ziemniaki - 1 kg
mąka ziemniaczana - ok. 25 dag
jajko - 1 szt.
czarne:
ugotowane ziemniaki - 80 dag
surowe ziemniaki - 2 szt.
mąka ziemniaczana - ok. 25 dag
Негізгі бет Rączka gotuje: gęś z jabłkami, sztufada cielęca, dymfkraut, kluski śląskie, buraczki tradycyjne
No video
Пікірлер: 103