Odc. 365 - Remigiusz Rączka z aktorem Dariuszem Niebudkiem przygotowuje śląskie hekele, kielecką zalewajkę i cytrynową szpajzę. Składniki poniżej:
Hekele
śledzie solone typu matjas - 4 płaty
cebula - 3 szt.
ogórki kiszone - 5 szt.
jajka gotowane - 8 szt.
musztarda sarepska - 4 łyżki
pieprz - do smaku
Zalewajka kielecka
woda - 3 l
zakwas żurowy - ok. 1,3 l
ziemniaki - 80 dag
cebula - 3 szt.
czosnek - 6 ząbków
słonina wędzona - 20 dag
liść laurowy - 4 szt.
ziele angielskie - 8 szt.
śmietana kwaśna - 200 ml
majeranek - 1 łyżka
cukier, sól, pieprz - do smaku
Szpajza cytrynowa
jajka - 8 szt.
cukier - 8 łyżek
żelatyna - 8 łyżeczek
cytryny - 2 szt.
sól - szczypta
Негізгі бет Rączka gotuje: hekele, zalewajka, cytrynowa szpajza
No video
Пікірлер: 43