Dzis slaski deser czyli cytrynowa szpajza,taka jak zawsze podawana byla na slaskich weselach.
Zapraszam was do polubienia mnie na Facebook / kasia-w-malej-kuchni-8...
skladniki :
5 jajek
5 lyzek cukru
5 lyzeczek zelatyna
0,5 szklanki goracej wody
sok z 2 cytryn
ewentualnie skorka z cytryny do ozdobienia
do dekoracji 100 ml smietany kremowki
cytryne sparzyc i skorke zetrzec na tarce tak by uzyc pozniej do dekoracji.wycisnac sok z cytryn .
do zelatyny wlac goraca wode i rozpscic.wychlodzic nastepnie wlac sok z cytryn.
jajka sparzyc
oddzielic bialka od zoltek
bialka ubic na sztywno ze szczypta soli
zoltka ubic z cukrem na bardzo puszysta mase
dodac do tego ubite bialka (na 2 razy) i delikatnie wymieszac.
nastepnie wlac rozpuszczona w wodzie zelatyne z sokiem cytrynowym i wymieszac dokladnie ale pomalu.
deser wlac do pucharkow lub do 1 miski.wstawic do stezenia do lodowki,a gdy deser bedzie sztywny udekorowac bita smietana i posypac skorka z cytryny.
#szpajza #slaskideser #kasiazeslaskagotuje
Негізгі бет Cytrynowa szpajza Slaski deser
No video
Пікірлер: 193