المقادير:
بيسكوي:
5بيض
120غ سكر
250غ لوز او جوز مرحي
3معالق كبار فارينة
فانيليا
موس الكراميل:
450غ كرينة طازجة
2صفار بيض
4اوراق جيلاتين وزن الورقة 2غ
250غ نيسلي كراميل
30غ سكر
فانيليا
170ملل حليب
قلاصاج ميروار:
170غ سكر
170غ ماء
150غ كريمة طازجة
4اوراق جيلاتين( او 8غ بودرة)
12غ نشاء
قياس الإطار:
30/18
قياس الصينية :
40/35
(فالفيديو قلت 40/30غلطت)
Instagram:
/ sarah_hanneche
email commercial:
hanneche.sarah91@gmail.com
Негізгі бет طرانش بذوق الكراميل les tranches de pâtisserie goût caramel
Пікірлер: 1,1 М.