INGREDIENTES
- 4kg de quarto suíno
- 2 cabeça de alho
- Sal e pimenta a gosto
- 4kg de banha
MODO DE PREPARO
Pique a carne suína em cubos consideravelmente grandes e coloque cozinhar em uma panela grande, sem adicionar sal ou gordura.
Enquanto a carne cozinha, vamos picar o alho em pequenos pedacinhos. Após a carne estar bem fritinha, podemos adicionar o alho na carne para adicionar sabor à carne. Adicionamos sal e pimenta a gosto também. Após a carne estar bem frita e dourada, vamos incrementar a banha de porco na carne. Deixe a carne submersa na banha e deixe a carne fritar bem novamente.
Quando a carne estiver bem frita, remova da panela com auxilio de um pegador e coloque ela dentro de vidros de compota ou latas. Após, vamos completar o recipiente com a mesma banha que usamos para fritar a carne, deixando a carne submersa na banha dentro do vidro.
Vamos lacrar o vidro para garantir que a carne não estraga. Você pode guardar essa carne por até seis meses em temperatura ambiente.
Негізгі бет RECEITA | CARNE DE PORCO NA LATA/VIDRO
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